こだわりの国産うなぎをお値打ちで提供

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国産うなぎ専門店「うな金」の1号店が2月21日（土）、神楽坂にオープンしました。


「うな金」は、“こだわりの国産うなぎを名店の味で、お値打ちに”をコンセプトに掲げる国産うなぎ専門店。昭和62（1987）年に創業した日本料理店「マスヤ大黒堂」の味がルーツで、広く親しまれてきた伝統のうなぎの味を提供するといいます。

「うな金」のこだわり

地焼きの国産うなぎ専門店「うな金」1号店が神楽坂にオープン_3371971

うなぎは、常に最高品質のものを求め、季節に合わせ産地（浜名湖、宮崎、鹿児島等）を厳選。最も良いうなぎを選別して産地直送で仕入れています。


秘伝のたれは、秘伝の製法による「超特選」の醤油がベース。江戸時代より続く伝統製法と厳選された素材の純米みりんを加えた、コク深く濃厚な味わいが特徴だといいます。

一品料理も充実

地焼きの国産うなぎ専門店「うな金」1号店が神楽坂にオープン_3371972

またディナータイムは、「白焼き（ハーフ）」（2,480円）や、「大山どり手羽から（2本）」（980円）など一品料理も充実しています。

スポット
神楽坂うな金

〒162-0805
東京都新宿区矢来町 112 第2松下ビル1F

神楽坂駅

〒162-0805
東京都新宿区矢来町 112 第2松下ビル1F

神楽坂駅

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ライター

レッツエンジョイ東京編集部 ニュース記事担当

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