新しい“食＆カルチャー”の拠点が誕生！

食＆カルチャーの新拠点ビル「ディグス」新宿にオープン！ベーカリーやカフェが入居_3145449

食とカルチャーの新拠点「DIGS（ディグス）」が12月23日（火）、新宿にオープンします。


3階建ての「DIGS」は、ベイクルーズが新しく提案する、食とカルチャーが一体となった新拠点。朝から夜まで、気分やシーンに合わせて楽しめるといいます。

＜1階＞「ブール アンジュ」

▲「〇・△・□クロワッサン」

▲「〇・△・□クロワッサン」

▲「BOUL’ANGE オリジナル サワードゥ」

▲「BOUL’ANGE オリジナル サワードゥ」

1階には、ベーカリー「BOUL’ANGE（ブール アンジュ）」が入居。


店内では、丸や三角など遊び心あふれる形のクロワッサンや、天然酵母サワー種でしっくり発酵させた、新宿店限定の「オリジナル サワードゥ」などが展開されます。

＜2階＞「フリッパーズ」

▲「スフレパンケーキ ストロベリー」

▲「スフレパンケーキ ストロベリー」

2階は、素材にこだわったブランチカフェ「FLIPPER’S（フリッパーズ）」。


とろけるような食感のスフレパンケーキに、オリジナルメープルバタークリームや甘酸っぱいストロベリーを飾ったという「スフレパンケーキ ストロベリー」などを味わえます。

＜3階＞「ジャーナル スタンダード ダイニング」

▲「“最高”のJ.S. バーガー」

▲「“最高”のJ.S. バーガー」

食＆カルチャーの新拠点ビル「ディグス」新宿にオープン！ベーカリーやカフェが入居_3145454

また3階には、新業態の落ち着いた大人のダイニング「Journal Standard DINING（ジャーナル スタンダード ダイニング）」が登場。


看板メニューは、アンガス牛100%のパティを薪火でじっくりと焼き上げた「“最高”のJ.S. バーガー」。ほかにも、薪火で丁寧に焼き上げるグリル料理や旬の食材を活かしたメニューを楽しめます。

スポット
DIGS

〒160-0022
東京都新宿区新宿 4-1-7 1～3F

新宿駅

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東京都新宿区新宿 4-1-7 1～3F

新宿駅

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ライター

レッツエンジョイ東京編集部 ニュース記事担当

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レッツエンジョイ東京のニュース記事担当。新しいものが好きで、話題になりそうなニュースポットや新商品などのトレンド情報をお届けしています。

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