約30種類の“グルテンフリー”ドーナツを展開
「I’m donut？渋谷店」が、グルテンフリー専門店「I’m donut？グルテンフリー渋谷青山通り店」としてリニューアル。11月1日（土）にオープンしました。
国産米粉をベースにしたグルテンフリー生地で作るドーナツを提案する「I'm donut？グルテンフリー」。今回リニューアルオープンした渋谷青山通り店では、惣菜系を含む約30種類のグルテンフリードーナツを展開します。
ふわっとやさしい口どけを実現
国産米粉をベースにした生地には、カボチャやバナナなどの素材を練り込み、水分量や甘みのバランスを細やかに調整。たっぷりと水分を含ませて高温で一気に揚げることで、ふわっと軽やかでやさしい口どけに仕上げているといいます。
ポップで遊び心あふれる店内
アンティークを基調とした店内には、まるで“おもちゃの実寸大ブロックが落ちてきた”ようなカラフルな陳列台が登場。
ドーナツは、プレーンのグルテンフリー生地にきび糖をまぶしたベーシックな「I'm free？オリジナル」（280円）をはじめ、抹茶を練りこんだ生地にホワイトチョコを重ねた「抹茶ホワイトチョコブリュレ」（442円）や、ストロベリーチョコをまとわせた「ストロベリー＆チョコレート」（410円）などをラインナップします。
I'm donut？グルテンフリー渋谷青山通り
〒150-0002
東京都渋谷区渋谷 2-9-1
渋谷駅
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