和スイーツ専門店「和楽紅屋」から生まれた新ブランド

和素材との融合を楽しめる「キャラメルトーキョーワラクベニヤ」が西武池袋本店にオープン！_2867002

キャラメルと和素材の魅力を堪能できるお店「CARAMEL TOKYO WARAKUBENIYA（キャラメル トーキョー ワラクベニヤ）」が9月17日（水）、「西武池袋本店」に1号店をオープンします。


パティシエである辻口博啓氏が手掛ける和スイーツ専門店「和楽紅屋」から生まれた新ブランド「CARAMEL TOKYO WARAKUBENIYA」。スイス発祥の伝統菓子“エンガディナー”に着想を得た、新しい和スイーツを展開します。

キャラメルと和の素材が調和した新しい和スイーツ

和素材との融合を楽しめる「キャラメルトーキョーワラクベニヤ」が西武池袋本店にオープン！_2867003

同ブランドのシグネチャースイーツとして展開されるのが、口溶けやわらかなキャラメルと和の素材が調和した「ROND CARAMEL（ロンキャラメル）」。


キャラメルをやわらかい食感に仕上げるために寒天を、キャラメルの甘さを引き立てるために石川県珠洲市でとれた塩を使用しているそうです。

  • ▲「ROND CARAMEL バニラ」

    ▲「ROND CARAMEL バニラ」

  • ▲「ROND CARAMEL　抹茶」

    ▲「ROND CARAMEL　抹茶」

  • ▲「ROND CARAMEL　苺」

    ▲「ROND CARAMEL　苺」

用意されるフレーバーは、バターと焦がしキャラメルが溶け合う「ROND CARAMEL バニラ」（1個324円）、宇治と西尾の2種の抹茶を使用した「ROND CARAMEL　抹茶」（1個324円）、イチゴの甘酸っぱさが引き立つ「ROND CARAMEL　苺」（1個324円）の3種。


3種類の味わいが1箱に収まった「MIX」（3個入1,001円）も展開されます。

スポット
CARAMEL TOKYO WARAKUBENIYA 西武池袋本店

〒171-0022
東京都豊島区南池袋 1-28-1 地下1F

池袋駅

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ライター

レッツエンジョイ東京編集部 ニュース記事担当

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