独自製法で生み出された新食感のうどんを楽しめる専門店
“もちもちグミ食感”のうどんを提供する「餅麺UDON」が9月2日（火）、同店2店舗目となる新店を品川駅港南口近くにオープンします。
「餅麺UDON」は、国産小麦2種を独自配合し、じっくり熟成させた特製うどんが自慢のお店。つるりとした舌触り、噛んだ瞬間に広がるもっちり感、そしてグミのような弾力を楽しめるというメニューを展開します。
うま味あふれるかしわ天をトッピングしたうどん
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▲「熟成かしわ天ひやかけうどん」
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▲「熟成かしわ天ひやかけうどん」
注目は、香り豊かな黄金出汁と、うま味あふれる熟成かしわ天を組み合わせたという「熟成かしわ天ひやかけうどん」（990円）。かしわ天は、国産鶏モモとささみを5日間熟成させ、うま味と香りを極限まで引き出しているそうです。
最新発酵技術でしか実現できない特別な味わいを楽しめるのだとか。
同店の名物からうどん屋の定番まで幅広くラインナップ！
▲「名物窯玉明太カルピスバターうどん」
その他、名物の「窯玉明太カルピスバターうどん」（1,180円）や、定番の「ひやかけうどん」（680円）や「ぶっかけうどん」（680円）などもラインナップします。
餅麺UDON 品川港南口店
〒108-0075
東京都港区港南 2-2-5 嵯峨ビル1F
品川駅
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