さんま、きのこ、シャインマスカットなど！秋を満喫する贅沢ビュッフェ
「ヒルトン東京お台場」にて、秋の味覚をビュッフェスタイルで味わえる「豊穣の秋＆シャインマスカットスイーツフェア」が開催。9月1日（月）から11月16日（日）まで楽しめます。
「ヒルトン東京お台場」の2階にある「シースケープ テラス・ダイニング」で開催される「豊穣の秋＆シャインマスカットスイーツフェア」（ランチ6,200円～、ディナー7,500円～）。シャインマスカットはもちろん、さつまいも、さんま、きのこなど、秋の味覚を存分に堪能できるメニューがそろいます。
素材の魅力を引き出した季節感あふれる食事メニュー
▲「ハッセルバックスイートポテト」
▲「ジャンボなめこのカルタファータ包み」
食事メニューには、「ハッセルバックスイートポテト」や「ジャンボなめこのカルタファータ包み」など、秋に旬を迎える素材を活用したメニューがズラリ。
「ジャンボなめこのカルタファータ包み」は、きのこのうま味が引き立つよう蒸し焼きにして仕上げているそうです。
シェフによるパフォーマンスが魅力のライブステーション
また、シェフによるパフォーマンスが魅力のライブステーションで提供する、サーモンとフレンチキャビアを贅沢に使った「サーモンフレンチキャビア丼」やハーブの香りが広がるという「ローストビーフのポルケッタ風」（週末のみ）なども楽しめます。
ビュッフェ台には、朴葉や柚子の香りが漂う「秋鮭の朴葉焼き」、トマトソースとチーズで仕上げた「サンマのピッツァイオーラ風オーブン焼き」など、秋の味覚満載の料理も並ぶそうです。
豊かな香り＆彩りを楽しめるスイーツメニューも！
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▲「シャインマスカットのタルト」
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▲「シャインマスカットのショートケーキ」
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▲「シャインマスカットのテリーヌ（ディナータイムのみ）」
▲「洋ナシムース（ディナータイムのみ）」
スイーツには、「シャインマスカットのタルト」をはじめとした、宝石のようにきらめくシャインマスカットスイーツのほか、「洋ナシムース」や3種のモンブランなど、豊かな香りと彩りが楽しめるというメニューがそろいます。
開催情報
「豊穣の秋＆シャインマスカットスイーツフェア」
開催期間：9月1日（月）～11月16日（日）
開催場所：ヒルトン東京お台場 2F「シースケープ テラス・ダイニング」
〒135-8625
東京都港区台場 1-9-1
台場駅
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