“不思議の国のアリス”の世界観を楽しめるアフタヌーンティー
▲「プティ・ブーランジェリー『アリスとハートの女王様のお茶会』」
新宿にあるホテル「ヒルトン東京」内の2階バー＆ラウンジ「ZATTA」から、「プティ・ブーランジェリー『アリスとハートの女王様のお茶会』」が登場。9月5日（金）から期間限定で提供されます。
ルイス・キャロルの不朽の名作『不思議の国のアリス』の物語から着想を得た「プティ・ブーランジェリー『アリスとハートの女王様のお茶会』」（6,000円～※サービス料込）。アリスの物語やキャラクターからインスパイアされたというオリジナルパンが勢ぞろいします。
アリスの物語から着想を得たパンが勢ぞろい
▲「白うさぎのトロペジェンヌ」
▲「女王様の盗まれたマロンタルト」
中でも注目は、ハートの女王様のしもべとして登場するうさぎのしっぽをイメージしたという「白うさぎのトロペジェンヌ」。ブリオッシュ生地にメロンパン生地を重ねて焼き上げ、キャラメル・カスタードクリームとキャラメルであえた洋梨をサンドしています。
また、タルトカップにアーモンドクリームと渋皮マロンを合わせて焼き上げた「女王様の盗まれたマロンタルト」や、シナモンやカルダモンを効かせた「不機嫌な女王様に捧げるミンスパイ」など、遊び心たっぷりのパンがラインナップされます。
バリエーション豊かなセイボリーも
▲「ドリンクミー」
▲「栗とマッシュルームのチキンフリカッセ」
アリスの物語には欠かせない「ドリンクミー」は、ドライプルーンとヨーグルトをアガーで仕立てた、物語の世界観を感じさせる一品なのだとか。
その他、栗やマッシュルーム、チキンをクリームソースで煮込んだ「栗とマッシュルームのチキンフリカッセ」や、胡桃の食感がアクセントの「りんごとセロリのビネガーサラダ」などバリエーション豊かなセイボリーも並びます。
商品情報
「プティ・ブーランジェリー『アリスとハートの女王様のお茶会』」
提供期間：9月5日（金）～※期間限定
提供場所：ヒルトン東京 2階 バー＆ラウンジ「ZATTA」
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