美味しさの秘訣は“海苔と米”に対する徹底的なこだわり

▲「のりや萬助」

▲「のりや萬助」

7月7日（月）、贅沢海苔弁とおにぎりのテイクアウト専門店「のりや萬助」が神楽坂にオープンしました。


同店の商品は、有明海産の極上海苔と、長野県・笹屋農園直送の八重原米を使用。香り高い海苔と冷めても甘く美味しいご当地米を組み合わせ、海苔と米の美味しさを二段で味わえる、贅沢な構成になっているといいます。

看板メニューは「萬助の海苔弁当」

▲「萬助の海苔弁当」

▲「萬助の海苔弁当」

「萬助の海苔弁当」（1,200円）をはじめとするのり弁は、海苔とごはんを上下2層に重ねることで、最後の一口まで海苔の風味と米のうま味が続くのだとか。さらに、国産牛のしぐれ煮や国産鶏のから揚げ、こだわり卵のだし巻き卵など、ほぼ全てのおかずが職人の手作りだそうです。

スポット
のりや萬助

〒162-0825
東京都新宿区神楽坂 3-1-4

飯田橋駅

〒162-0825
東京都新宿区神楽坂 3-1-4

飯田橋駅

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ライター

レッツエンジョイ東京編集部 ニュース記事担当

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