職人手作りの“できたて豆腐”を定食スタイルで
▲「豆富食堂 目黒店」
▲「豆富食堂 目黒店」
6月13日（金）、豆腐定食屋「豆富食堂 目黒店」がオープンしました。
「豆富食堂」では、職人が毎日豆から手づくりする“できたて豆腐”を定食スタイルで、昼も夜も一日を通して味わえるといいます。
2店舗目のオープンとなる目黒店では、恵比寿店でも人気の定番メニューに加え、「豆腐チゲ御膳」（1,870円）や「豆腐麹に漬けた焼き鯖御膳」（1,540円）など、店舗限定メニューが展開されます。
看板メニューは豆腐尽くしの「豆腐御膳」
▲「豆腐御膳」
看板メニューは、豆腐尽くしの「豆腐御膳」（1,540円）。豆腐や野菜など9種類の具材が入った豆腐汁に、厚揚げ、豆腐のぬか漬け、おぼろ豆腐などが楽しめます。
目黒店限定メニューも
▲「豆腐チゲ御膳」
▲「豆腐麹に漬けた焼き鯖御膳」
さらに、ぐつぐつ熱々、うま辛な味わいがクセになるという「豆腐チゲ御膳」（1,870円）や、自家製の豆腐麹に鯖をじっくり漬け込み、ふっくらやわらかく焼き上げたという「豆腐麹に漬けた焼き鯖御膳」（1,540円）など、多彩な店舗限定メニューも用意されます。
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