まるで宝石！夜パフェが登場／ヒルトン東京
▲左から「ヴェール」「ピニャコラーダ」
新宿のホテル「ヒルトン東京」の1階「セント・ジョージ バー」と2階「バー＆ラウンジZATTA」から、夏限定の夜パフェが登場。8月31日（日）まで提供中です。
「ヒルトン東京」のバーでは夏に向けて、マスクメロンとシャインマスカットを贅沢に用いた「ヴェール」（2,900円）と、マンゴー＆ココナッツで南国のリゾート気分を味わえる「ピニャコラーダ」（2,700円）の2種のパフェが展開されます。宝石を思わせる美しいビジュアルにも注目です。
マスクメロン＆シャインマスカットを飾ったパフェ
「ヴェール」は、芳醇な果汁のマスクメロンとエメラルドのような輝きのシャインマスカットを飾ったパフェ。グラスには白ワインのゼリーとさわやかなライムカードクリームに、清涼感のあるメロンゼリーやホワイトラム香るモヒートグラニテ、ライムソルベを入れているそうです。
マンゴーやパイナップルを重ねたトロピカルなパフェ
一方「ピニャコラーダ」は、マンゴーやパイナップル、ココナッツを重ねた、トロピカルな味わいだというパフェ。マンゴーゼリーやココナッツパンナコッタ、マスカルポーネココナッツムースが調和し、上質なカクテルを思わせる味わいに仕上げているといいます。
商品情報
「ヴェール」
「ピニャコラーダ」
提供期間： 6月3日（火）～8月31日（日）
提供場所：ヒルトン東京 1階「セント・ジョージ バー」、2階「バー＆ラウンジZATTA」
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