【ザ ストリングス 表参道】求肥のフリルをまとったかわいらしい春限定パフェ登場！

「ザ ストリングス 表参道」より春の新作パフェが登場。4月3日（木）から30日（水）まで提供されます。

「ザ ストリングス 表参道」の1階にある「Cafe & Dining ZelkovA（カフェ&ダイニング ゼルコヴァ）」で展開されるのは、“桜&いちご×お茶&ピスタチオ”のダブルコンビネーションが楽しめる春パフェ。桜色のおしゃれなスカーフを巻いたストリングスベアもパフェと一緒に登場します。

「桜×いちごのフリフリパフェ」（2,300円）は、ほんのりと感じる上品な桜、お茶の風味、甘酸っぱいイチゴ、芳香なピスタチオといった、和と洋のマリアージュが堪能できるという一品。

パフェの下層は、さわやかな風味の煎茶ゼリーを入れ、トンカ豆のパンナコッタ、桜とイチゴのジャム、桜餡のクリームを重ねているそうです。またその上には、抹茶のクランブルをのせているので、ザクザク食感も楽しめるのだとか。

パフェ上部は、フリルをイメージした求肥をまとっていてかわいらしい見た目に。その他、イチゴや白餡で作った桜の花びら、イチゴ味のチュイルを飾っています。

商品情報

「桜×いちごのフリフリパフェ」

提供期間：4月3日（木）～30日（水）

提供場所：ザ ストリングス 表参道 1F 「Cafe & Dining ZelkovA（カフェ&ダイニング ゼルコヴァ）」