新緑の日本庭園を表現したアフタヌーンティー／コンラッド東京

▲「抹茶アフタヌーンティー “ハーモニー”」

▲「抹茶アフタヌーンティー “ハーモニー”」

汐留のラグジュアリーホテル「コンラッド東京」から、抹茶アフタヌーンティーが登場。4月28日（月）から6月30日（月）まで提供されます。


今回登場する「抹茶アフタヌーンティー “ハーモニー”」（平日7,900円、土日祝日8,500円）では、新緑の日本庭園を表現したとか。抹茶を主役に、ジャスミンやラベンダー、紅茶などを使用したスイーツ5種とセイボリー3種で構成されています。

“抹茶×ハーブ”を楽しめるスイーツとセイボリー

▲抹茶とラベンダーのムース

▲抹茶とラベンダーのムース

▲「抹茶のカップケーキ　ベルガモットとルバーブジャム」

▲「抹茶のカップケーキ　ベルガモットとルバーブジャム」

▲「抹茶とココナッツのケーキ」

▲「抹茶とココナッツのケーキ」

スイーツは、濃厚な宇治抹茶を使用した口どけなめらかな「抹茶とラベンダーのムース」や、庭園に咲く花をイメージし、抹茶の生地にルバーブとベルガモットのジャムを入れた「抹茶のカップケーキ」、苔玉のようにふわふわとしたフォルムが可愛らしい「抹茶とココナッツのケーキ」などがラインナップされるそう。

▲「京野菜サーモンのタルタル　ブロッコリーのムース」

▲「京野菜サーモンのタルタル　ブロッコリーのムース」

▲「タラと桜海老のコロッケ　抹茶パン」

▲「タラと桜海老のコロッケ　抹茶パン」

また、枯山水から着想を得た「京野菜サーモンのタルタル　ブロッコリーのムース」や、桜海老の豊かな風味が香る「タラと桜海老のコロッケ　抹茶パン」、ほろほろに煮込んだ牛すじの上に香草ゼリーを重ねた「牛肉煮込みとハーブゼリーのタルト」など、こだわりのセイボリーも楽しめるそうです。

商品情報

「抹茶アフタヌーンティー “ハーモニー”」

提供期間：4月28日（月）～6月30日（月）

提供場所：コンラッド東京 28階 バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」

スポット
コンラッド東京

〒105-7337
東京都港区 東新橋1-9-1

汐留駅

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汐留駅

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ライター

レッツエンジョイ東京編集部 ニュース記事担当

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レッツエンジョイ東京のニュース記事担当。新しいものが好きで、話題になりそうなニュースポットや新商品などのトレンド情報をお届けしています。

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