高品質のバニラスイーツを提供／Hugh Morgan
スペシャリティ・バニラスイーツ専門店「Hugh Morgan（ヒューモルガン）」の新店が2月5日（水）、東京ミッドタウンにオープンします。
世界各地から厳選した高品質のバニラビーンズを使用したスイーツを販売する「Hugh Morgan」。2022年4月に1号店が大手町にオープンし、今回2号店が東京ミッドタウンに誕生します。
バニラを贅沢に使用したチーズケーキ
-
▲「ガトー・フロマージュ・ヴァニーユ」
-
▲「ガトー・フロマージュ・ヴァニーユ」
店内で展開するスイーツの中でも注目は、厳選したマダガスカル産プランフォリアバニラを贅沢に使用したチーズケーキ「ガトー・フロマージュ・ヴァニーユ」（ホール5,720円、単品756円）。
低温でじっくり焼き上げた滑らかな生地は、生クリームやマスカルポーネのコクと、爽やかな酸味が絶妙なバランスだといいます。
バニラを使用した焼き菓子も
▲「サブレ・オ・ブール」
▲「マドレーヌ・ヒューモルガン」
▲「フールセック・ヴァニーユ」
また、竹炭入りサブレで、タヒチ産バニラとバニラブランデー香るバタークリームをサンドしたという「サブレ・オ・ブール」（単品746円、詰め合わせ4,939円）や、インドネシア産タヒテンシス種バニラビーンズを使用した「マドレーヌ・ヒューモルガン」（5,022円）、9種類の焼き菓子アソート「フールセック・ヴァニーユ」（4,860円※週末限定での販売）などもラインナップします。
Hugh Morgan
〒107-0052
東京都港区赤坂 9-7-4 東京ミッドタウン 1F
乃木坂駅
〒107-0052
東京都港区赤坂 9-7-4 東京ミッドタウン 1F
乃木坂駅
地図や詳細情報を見る 
- 本記事内の情報に関して
-
※本記事は運営元による公式リリース時点の情報を基に制作しています。
