“伝統の出汁”を使用した料理を提供/荻野屋 回 -kai-
1月17日(金)、峠の釜めし本舗おぎのやが手掛ける新業態「荻野屋 回 -kai-」が五反田JPビルディングのフードホール「五反田食堂」内にオープンします。
「荻野屋 回 -kai-」は、峠の釜めし本舗おぎのやの伝統の出汁を使用した料理を提供する新業態店舗。新たに開発したという「かえし」を生かしたさまざまなメニューを展開します。
▲「海老まぜうどん」
▲「上州牛 牛すじカレーうどん」
▲「『峠の釜めし』セット」
店内では、群馬県産小麦を使用した豊富なうどんメニューを用意。
「温かけ」「冷つけ」「ぶっかけ」「汁なし」など、計10種類以上のメニューをラインナップし、「峠の釜めし」の具材を使用した「峠のかき揚げうどん」をはじめ、海老の旨味が凝縮したという「海老まぜうどん」、「上州牛 牛すじカレーうどん」、五反田限定サイズの峠の釜めし・釜あげうどんがセットになった「『峠の釜めし』セット」などを楽しむことができます。
▲「峠のいなりずし」
また、釜めしの具材を生かした「峠のいなりずし」や上州牛の牛すじを煮込んだおでんなど、多彩な一品料理も提供します。
〒141-0031
東京都品川区西五反田 8-4-13 JPビル1F 「五反田食堂」内
五反田駅
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