“懐かしさと新しさの融合”に挑戦する米菓専門店/トーキョー煎餅 大丸東京店

“懐かしくて新しい”米菓専門店「トーキョー煎餅」が八重洲にオープン_2087584

2025年1月17日(金)、米菓専門店「トーキョー煎餅 大丸東京店」が八重洲にオープンします。


「トーキョー煎餅」は、“パリッとかじって懐かしい、ポリっとかみしめ新しい。”をコンセプトに、懐かしさと新しさの融合に挑戦する米菓専門店。


古き良き“煎餅”に現代的なエッセンスを加え、煎餅のみならず、バラエティー豊かな米菓を展開予定です。

▲「煎餅サンド〈ビターキャラメル〉」

▲「煎餅サンド〈ビターキャラメル〉」

▲「煎餅サンド〈チーズメープル〉」

▲「煎餅サンド〈チーズメープル〉」

中でも注目は、日本茶はもちろんのこと、珈琲や紅茶との相性もバツグンだという「煎餅サンド」(5個入1,296円、10個入2,592円)。


国産の米で作られたパリパリと香ばしい煎餅にサンドされた、“洋菓子”から着想を得たという風味豊かなクリームは、ほんのりと塩気のある煎餅と美味しさを引き立て合うのだとか。

▲「ふきよせ〈ZARAMEクラシック〉」

▲「ふきよせ〈ZARAMEクラシック〉」

また、米本来の甘みを感じられるという「ふきよせ」(324円)は、王道のあられが楽しめる「ふきよせ〈ZARAMEクラシック〉」のほか、九条ねぎみそを使用した「ふきよせ〈NEGIブラウン〉」や、じゃがバターをイメージした「ふきよせ〈JAGAゴールド〉」など、多種多様なフレーバーがラインナップされます。

スポット
トーキョー煎餅 大丸東京店

〒100-6701
東京都千代田区丸の内 1-9-1 大丸東京店 B1F

東京駅

〒100-6701
東京都千代田区丸の内 1-9-1 大丸東京店 B1F

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