華やかなクリスマスの情景と、冬の豊かな味わいを楽しむティータイム。
街が煌めくホリデーシーズンにふさわしく、クリスマスの情景を映した華やかなスイーツと、冬の祝宴を思わせる贅沢なセイボリーが用意されています。
スイーツには、クリスマスの幸福感を遊び心あふれるモチーフで表現した5種類が登場します。サンタクロースの帽子を思わせるあざやかな赤が目を引く「ストロベリームース メープルケーキ」は、香ばしいメープルケーキになめらかないちごムース、いちごとラズベリーの甘酸っぱいコンフィチュールを合わせた一品です。「『まどんな』みかん ホワイトチョコレートクリーム」は、まどんなみかんのみずみずしい味わいを、爽やかな柚子ゼリーやプラリネ、チョコレートとともにグラスに重ね、ホワイトチョコレートクリームを絞った華やかなパフェ仕立てで楽しめます。愛らしいトナカイをかたどった「シナモンマカロン」は、チョコレートマカロンにシナモンバタークリームとセミドライフルーツを合わせ、生シュトーレンを思わせる味わいに仕上げられています。優しい味わいで和の趣を添える「抹茶ロールケーキ」は、チョコレートの雪の結晶があしらわれ、抹茶あんや抹茶ゼリー、小豆と黒豆のクリームでクリスマスツリーを表現しています。「バブカ」は、香ばしく焼き上げた生地にチョコレートクリームとキャラメリゼしたクルミを織り交ぜ、サクサクとした食感と香ばしい風味を味わえる一品です。
セイボリーには、上質な食材を贅沢に取り入れた5品が並びます。ティータイムの幕開けを飾るのは、魚介の旨みを凝縮した温かな「クラムチャウダー」です。寒さが深まる季節に、ほっと心ほどけるような味わいでゲストを迎えます。芳醇なトリュフが香るなめらかなカリフラワームースに、ブランダードと生ハムの旨みを重ねた「トリュフ風味のカリフラワームース ビーツコンソメ ブランダード 生ハムチップ」は、幾重にも広がる味わいが魅力です。「紅ズワイガニとキャビアのクリスマスリース仕立て」は、紅ズワイガニの繊細な甘みにキャビアを添え、クリスマスリースをイメージした一皿となっています。紅芯大根のピクルスやヒイラギをかたどったズッキーニを添え、彩り豊かに仕立てられています。赤いさくらんぼの砂糖漬けを飾った「フォアグラとドライフルーツのクロワッサンサンド」は、コーヒー風味のフォアグラとドライフルーツをクロワッサンで挟み、濃厚なコクに果実の甘みとコーヒーのほろ苦さが重なる奥深い味わいです。「ローストビーフとサンタンドレのサンドイッチ」は、しっとりと焼き上げたローストビーフと濃厚なサンタンドレを合わせ、クリスマスプレゼントを思わせる華やかな装いをまとっています。
スコーンは、定番の「クラシック」に加え、オレンジコンフィとホワイトチョコレートを忍ばせた「ピスタチオ」、ドライチェリーとほろ苦いカカオニブを合わせた「チェリー&チョコレート」の3種類です。レモンクリームやクロテッドクリームのほか、4種類から選べるジャムやはちみつを添えて提供されます。
おかわり自由なサービス「パスアラウンド」では、ルバーブの爽やかな酸味をアクセントにした「いちごのタルト」が届けられます。さらに、サンタクロースに扮したシャングリ・ラ ベアのクッキーがお土産として用意されており、ティータイムの余韻を自宅でも楽しめます。
大切な人との時間がより深く心に刻まれるクリスマス。冬ならではの温もりを映した一品一品とともに、心華やぐ優雅な午後を堪能してみてはいかがでしょうか。
〇スイーツ(全5種)
・ストロベリームース メープルケーキ
・「まどんな」みかん ホワイトチョコレートクリーム
・シナモンマカロン
・抹茶ロールケーキ
・バブカ
〇セイボリー(全5種)
・トリュフ風味のカリフラワームース ビーツコンソメ ブランダード 生ハムチップ
・紅ズワイカニとキャビアのクリスマスリース仕立て
・フォアグラとドライフルーツのクロワッサンサンド
・ローストビーフとサンタンドレのサンドイッチ
・クラムチャウダー
〇スコーン
・クラシック
・ピスタチオ
・チェリー&チョコレート
レモンクリーム、クロテッドクリーム、お好みのジャム(ストロベリー、ブルーベリー、柚子マーマレード、日本ミツバチのはちみつからお一つ)
〇パスアラウンド
・ストロベリータルト
〇お土産
・シャングリ・ラ ベア クッキー
〇お飲み物
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になる場合がございます。
※画像はイメージです。
※内容の詳細は公式サイトをご確認ください。
開催場所・
最寄駅
シャングリ・ラ 東京
東京駅
/ 日本橋(東京都)駅
/ 大手町(東京都)駅
所在地
〒100-8283
東京都千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館
MAP
会場
28階 ラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」
開催期間
2026/12/01(火) ~ 2026/12/26(土)
時間
平日 12:00~17:30
土曜・日曜・祝日 13:00~17:30
料金・費用
1名 9,680円(税込・サービス料15%別)
問い合わせ
その他URL
※掲載内容が変更となっている場合があります。最新情報については、会場・主催者の公式サイト等でご確認ください。
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