秋らしい色合いのハロウィンアフタヌーンティー/アマン東京
▲「ハロウィン アフタヌーンティー」
大手町の「アマン東京」は、「ハロウィン アフタヌーンティー」を9月17日(火)から10月31日(木)までの期間限定で提供します。
「ハロウィン アフタヌーンティー」(10,500円)では、ハロウィンの世界観を、アマン東京のシックなインテリアに映える紫やオレンジの秋らしい色合いで表現したスイーツやセイボリーを楽しめます。
ティースタンドの上段には、ドラキュラのマントとコウモリをイメージしたというチョコレートを飾り付けたかぼちゃ型のケーキをセット。
シチリア産ピスタチオのムースをキャラメルチョコレートにディップしてかぼちゃに見立て、その上にチョコレートクリームとパンプキンクリームが入った竹炭のプチシューをのせています。
中段には、蜘蛛の巣や包帯など、ゴーストをイメージしたモチーフを散りばめたユニークなスイーツがズラリ。優しい甘みの紫さつまいものクリームを合わせたシナモンフィナンシェや、和栗のモンブランパイなど、秋ならではの味わいを楽しめるといいます。
そして下段では、黒とオレンジを基調にしたセイボリーをそろえます。
ハロウィンの時期に食べられるミラノ地方の伝統的な焼き菓子、“パン・デイ・モルティ(死者のパン)”をアレンジした人参のケークサレや、スモークサーモンとピンクペッパーを合わせた竹炭トルティーヤ、トリュフが香る牛蒡のポンデケージョなど、シェフこだわりの品々をラインナップします。
商品情報
「ハロウィン アフタヌーンティー」
提供期間:9月17日(火)~10月31日(木)
提供場所:アマン東京 33階「ザ・ラウンジ by アマン」
〒100-0004
東京都千代田区大手町 1丁目5-6 大手町タワー
大手町(東京都)駅
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