“シャインマスカットや桃”の夏限定メニュー／SOBAP グランスタ東京店
そば粉クレープ専門店「SOBAP」から夏の新作クレープが登場。7月15日（月）より、JR東京駅改札内の「グランスタ東京」内にある「SOBAP グランスタ東京店」にて順次販売が始まっています。
「SOBAP」は、行列のできる人気店「アマムダコタン」「I'm donut？」などのオーナーシェフを務める平子良太がプロデュースする、手のひらサイズの“そば粉クレープ”専門店。
今回、夏の新商品「シャインマスカット（季節のフルーツ）」（350円）、「桃のカプレーゼ」（400円）、「とうもろこし」（420円）の3種が登場します。
▲「シャインマスカット（季節のフルーツ）」
中でも注目なのは、夏らしいシャインマスカットをたっぷりと飾った「シャインマスカット（季節のフルーツ）」（8月〜11月中旬販売予定）。中には、卵の風味豊かなディプロマットクリームや、サクサクとしたチョココーティングのメレンゲを入れており、リッチな味わいに仕上げたとか。
▲「桃のカプレーゼ」
「桃のカプレーゼ」（7月〜9月末販売予定）は、コンポートに漬け込んだモモを主役に、塩気の効いたモッツァレラチーズやオレンジなどを合わせたという一品。さらに、オリジナルの卵白マヨネーズや純生クリームシャンティもトッピングしており、甘いモモとの絶妙なハーモニーを楽しめるといいます。
▲「とうもろこし」
また、オリジナルテリヤキソースを塗った焼きとうもろこしを盛り付けた「とうもろこし」（7月〜9月末販売予定）もお目見え。下には生クリームをたてた“フェテ”で仕上げたコーンムースを詰め込んでおり、コーン好きにはたまらないソバープです。
商品情報
販売場所：SOBAP グランスタ東京店
・「シャインマスカット（季節のフルーツ）」
販売期間：8月〜11月中旬（予定）
・「桃のカプレーゼ」
販売期間：7月〜9月末（予定）
・「とうもろこし」
販売期間：7月〜9月末（予定）
〒100-0005
東京都千代田区丸の内 1-9-1 JR東日本東京駅構内１F 丸の内北口改札内近く
東京駅
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