毎年人気のデザートフェアが今年も開催／カフェ＆ブックス ビブリオテーク
「café&books bibliothèque（カフェ＆ブックス ビブリオテーク）」では毎年人気の「産地直送“岡山白桃”のデザートフェア」が2024年6月26日（水）より開催されています。
同店は、本や雑貨に囲まれた店内で、旬の食材を使用したケーキや焼きたてのパンケーキ、季節のお食事プレートを楽しめるカフェ。
開催中の「産地直送“岡山白桃”のデザートフェア」では、岡山県赤磐市の果樹園「桃茂実苑」で育った”岡山白桃”を使用したスイーツ5品が登場。いずれにも、最高糖度ランクの甘さと果肉のやわらかさが特徴だという”岡山白桃”が使用されています。
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▲まるごと”岡山白桃”とミルキークリームのパンケーキ
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▲まるごと“岡山白桃”のレアチーズケーキ
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▲”岡山白桃”とアールグレイのムースケーキパイ
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▲”岡山白桃”のショートケーキ
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▲”岡山白桃”とベルガモットのパフェ
「まるごと”岡山白桃”とミルキークリームのパンケーキ」（1,925円）は、”岡山白桃”を丸ごと1個使用した一品。パンケーキの上にはミルキークリームと桃がのっていて、桃の中には生クリームで軽やかに仕上げたというカスタードクリームが詰まっています。こちらは系列のパンケーキ専門店「PANCAKE & books bibliothèque（パンケーキ＆ブックス ビブリオテーク）」でも提供されています。
他にも、桃の中にレアチーズクリームが詰まった「まるごと”岡山白桃”のレアチーズケーキ」（1,320円）や、白桃とベルガモットのムースにアールグレイのスポンジを合わせた「”岡山白桃”とアールグレイのムースケーキパイ」（1,100円）など、”岡山白桃”の良さを生かした白桃スイーツがラインナップされています。
商品情報
提供期間：6月26日（水）～
提供場所：
・「まるごと”岡山白桃”とミルキークリームのパンケーキ」
カフェ＆ブックス ビブリオテーク全店、パンケーキ＆ブックス ビブリオテーク
・「まるごと”岡山白桃”のレアチーズケーキ」「”岡山白桃”とアールグレイのムースケーキパイ」
カフェ＆ブックス ビブリオテーク全店
・「”岡山白桃”のショートケーキ」
カフェ＆ブックス ビブリオテーク吉祥寺、大阪、福岡、熊本店
・「”岡山白桃”とベルガモットのパフェ」
カフェ＆ブックス ビブリオテーク福岡店
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