コンセプトは"正統的な本物のとびきり空間"／GOTTA
▲ダイニング
▲エントランスホール
▲Barスペース
▲バーカウンター
5月27日（月）、天井高4m超えの開放感あふれる空間で食事を楽しめるNew American Dining「GOTTA（ゴッタ）」が五反田にオープンします。
店内のコンセプトは"正統的な本物のとびきり空間"。月に数回色合いが変わる生花や上質なシャンデリア、インディゴブルーチェアなどが優美な雰囲気を演出します。一日の仕事を終えた夕暮れどきにワインを嗜んだり、少しだけドレスアップをしてディナーを楽しんだり、そんな日常の贅沢が叶う空間だといいます。
▲黒毛和牛のローストビーフ(サーロイン)
▲前菜盛り合わせ
▲カンパチのカルパッチョ シェリービネガーと胡桃オイルのヴィネグレット
▲本日のお魚料理（イメージ）
料理は、季節によって美味しさが変化する食材を、選任シェフが調理し、提供します。
シグネチャーメニューの「黒毛和牛のローストビーフ（サーロイン）」は、タイムやクミン、セロリなど、数種類のスパイスで下味を付けています。黒毛和牛は、噛み締めるたびに肉本来のうま味や甘みが口いっぱいに広がるそう。添えたマッシュポテトやクリームスピナッチと合わせて楽しめます。
他にも「前菜盛り合わせ」や「カンパチのカルパッチョ シェリービネガーと胡桃オイルのヴィネグレット」、「本日のお魚料理」など、ディナーメニューを用意しています。
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