ホテルニューグランドのスイーツやパンを提供／S.Weil by HOTEL NEW GRAND

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ホテルニューグランドが手掛ける、同ホテルのスイーツやパンなどを販売する店舗「S.Weil by HOTEL NEW GRAND（エスワイル バイ ホテルニューグランド）」が登場。4月29日（月・祝）、ホテル近隣のグランドメゾン山下公園1階にオープンします。


同店は、ホテルニューグランドの初代総料理長、サリー・ワイルの功績と技を受け継ぎながら、同ホテルのスイーツやパンなどを販売するお店。店舗名は、サリー・ワイルの弟子が手掛けた洋菓子店「エスワイル」の名称を受け継いでいます。

  • ▲「モカルーロ」

    ▲「モカルーロ」

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店頭では、美しい巻きとコーヒーの香り立つ味わいが魅力だという「モカルーロ」（3,456円）をはじめ、華やかな香りを醸す格調高い味わいに仕上げたというオリジナルコーヒーや、長方形に焼き上げたオリジナル生地のブリオッシュ「ブリオッシュ・ナンテール」（972円）、シロップを染み込ませたブリオッシュにクレーム・パティシエールをたっぷりと挟んだ「トロペジェンヌ」（648円）など、多彩な商品を展開します。

  • ▲「シーフードドリア」

    ▲「シーフードドリア」

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また、ホテルニューグランドブランドとして販売している冷凍食品やレトルト商品、焼き菓子なども提供。


冷凍食品シリーズには、ホテル発祥メニューである「シーフードドリア」や、2代目総料理長が生みだした「スパゲッティナポリタン」、ホテル開業時よりファンの多い「ハンバーグステーキ デミグラスソース」「ビーフシチュー」などを用意します。

スポット
S.Weil by HOTEL NEW GRAND

〒231-0023
神奈川県横浜市中区山下町 31-7 グランドメゾン山下公園 1F

元町・中華街駅

〒231-0023
神奈川県横浜市中区山下町 31-7 グランドメゾン山下公園 1F

元町・中華街駅

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レッツエンジョイ東京編集部

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