高尾山の新名物!?末広がりの三角ドーナツ/さんかく堂
揚げたてドーナツとジェラートの専門店「さんかく堂」が2月17日(土)、高尾山の麓にオープンしました。
同店を手掛けるのは東京・蔵前のSNSで話題の焼き立てカヌレ専門店「KURAMAE CANNELE」などを運営するCLASSIC INC.。テイクアウトで販売するドーナツは、パワースポットとしても知られる高尾山をイメージし、縁起の良い末広がりな三角形に仕上げられています。
ハワイのローカルフード「マラサダ」に着想を得たというドーナツは、生地にタピオカ粉を加え、水分量を調整することで、やわらかいのに弾力のある“もちもち感”を実現しているそう。
中のクリームはカスタード・チョコレート・ブルーベリーチーズケーキ・抹茶・小倉あん・ラムレーズン・ミルクバニラ・ピーナッツクリームといった定番に加え、季節商品として1種が用意されます。
ジェラートは「苺&ミルク」「山の果実&チョコレート」などがラインナップ。ドーナツとあわせて、散策途中の息抜きや登山後のお楽しみにピッタリです。
同店がオープンする高尾山麓エリアは、昔ながらの食事処・土産物屋が集まり、近年はカフェなどおしゃれな店舗も増加中。この機会に、新名物となりそうなスイーツを楽しんでみてはいかがでしょうか。
〒193-0844
東京都八王子市高尾町 2219
高尾山口駅
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高尾山口駅
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