サウナ屋が作った“本気のラーメン”／サ麺
“サウナの後に食べたくなるラーメン”をコンセプトとするラーメン屋「サ麺」が8月1日（火）、赤坂にオープンしました。
同店を手掛けるのは同じく赤坂でプライベートサウナ「サウナタイガー」を運営するSAUNA＆Co株式会社。サウナをイメージした落ち着いた店内で、サウナ屋が作った“本気のラーメン”やチャーハン、かき氷などが楽しめるとのことです。
▲「青唐辛子ラーメン」（1,190円）
麺類は「ラーメン」（990円）、「チャーシュー麺」（1,490円）、「青唐辛子ラーメン」（1,190円）などがラインナップ。
スープが絡みやすい細麺を使用し、チャーシューは大麦三元豚を独自のタレに数時間煮込んだ後に炙ることによって、臭みがなくうま味が濃縮したものに仕上げているのだそう。また、メンマもオリジナルの味付けを行うなど、こだわりぬいた渾身の一杯となっているとのことです。
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▲「チャーハン」（690円）
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▲「餃子」（350円）
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▲「かき氷」（各種300円）
また「チャーハン」（690円）、「ミニチャーシュー丼」（390円）、「餃子」（350円）といったご飯類のほか、「かき氷」（各種300円）など麺類以外のメニューも充実しています。
同展の営業時間は昼が11時～15時、夜は17時～3時。サウナ後はもちろん、呑みの〆として利用できそうですね！
サ麺
東京都港区赤坂 3-15-1 Sionビル1F
赤坂見附駅
東京都港区赤坂 3-15-1 Sionビル1F
赤坂見附駅
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