半熟カヌレ専門店とイタリアンがコラボ！代々木上原「boB the cafe + Sento Bene」がオープン

半熟カヌレ専門店boBとイタリア家庭料理のSento Beneのコラボによるカフェ「boB the cafe + Sento Bene」が6月20日（火）、代々木上原の商業施設「アコルデ代々木上原」にオープンしました。

“進化系カヌレ”の先駆けとして華やか見た目とトロッとした食感で人気を博しているboBと、外苑前で10年以上愛され続けている知る人ぞ知るイタリアンレストランがタッグを組み、新しいカフェの形を模索してつくった同店。二つのブランドの魅力を体感できる、とっておきの新スポットです。

注目は、boB the cafe + Sento Beneだけの限定メニュー。

boBで一番人気の「プレーンカヌレ」は1日3回に分けて焼き上げられ、「焼きたてカヌレ」（350円）として提供されます。また、マスカルポーネチーズを使ったカヌレにフレッシュなトリュフをトッピングした「削りたてトリュフカヌレ」（800円）がイートイン限定で楽しめます。

セントベーネからは、加藤シェフが新店のために作り上げたオリジナルスイーツ「玄米シリアルのザクザクシュークリーム」（280円）が登場。濃厚カスタードとミルキー生クリームの2層仕立てで、シリアルクッキー生地が上にのったガリガリ食感のシュークリームです。

スイーツと一緒に食事やお茶も楽しめるのも魅力の一つ。

半熟トリュフオムレツやパスタ、お肉などと一緒に野菜も採れる「セントベーネプレート」（1,800円）、有機薬草を使用したメディカルハーブティー「ホワイトツリー　ハーブティー」（1,280円）などが用意されています。

個性的でハイセンスな店舗が集う代々木上原のニュースポット。ぜひチェックしてみて。