外はザクッ、中はモチモチ！可愛らしい半熟カヌレ／boB東京ドームシティ ラクーア店

【後楽園】半熟カヌレ専門店「boB東京ドームシティ ラクーア店」がオープン_839135

半熟カヌレ専門店「boB　東京ドームシティ ラクーア店」が4月15日（土）にオープン。原宿、東京駅、銀座に続くboBの4号店となります。


丸二日をかけて丁寧に作られた半熟カヌレは、見た目も華やか！色とりどりのカヌレが並ぶと、まるで花束のような可愛らしさです。


表面は香ばしく噛めばザクッと音が鳴るほどハードな仕上げながら、中はモチモチ、食べ進めるとトロッと溶けだしそうな滑らか食感へと変化するそう。1つのカヌレで見た目、風味と食感、さまざまな楽しみがあるのは嬉しいですね。

▲左「りんごとキャラメルの半熟カヌレ」、右「黒糖ミルクウーロンの半熟カヌレ」

▲左「りんごとキャラメルの半熟カヌレ」、右「黒糖ミルクウーロンの半熟カヌレ」

同店では店舗限定フレーバーも2種類登場します。


「りんごとキャラメルの半熟カヌレ」は、アップルパイフレーバーの紅茶を使用した生地にキャラメルソースとスライスアーモンドをトッピング。「黒糖ミルクウーロンの半熟カヌレ」は、特殊な製法で発酵させたミルクの香りがする不思議なウーロン茶を生地に入れて焼き上げているそう。

▲壁谷玲子氏の手がけるマドレーヌ専門ブランド「Princesse Reico」

▲壁谷玲子氏の手がけるマドレーヌ専門ブランド「Princesse Reico」

また、カヌレの他に焼菓子やメディカルハーブティーも販売。


フランスコメルシー市公認の"マドレーヌ大使"、壁谷玲子氏の手がけるブランド「Princesse Reico」の可愛らしいマドレーヌや、高級ホテルスパなどにも導入されている有機薬草を使用したメディカルハーブティーなどが購入できます。


自分へのご褒美や手土産にもピッタリな華やかなスイーツたち。ティータイムのお供にいかがでしょうか。

スポット
boB　東京ドームシティ ラクーア店

〒112-0003
東京都文京区春日 1-1-1 東京ドームシティ ラクーア1F「DELI＆DISH」内

後楽園駅

〒112-0003
東京都文京区春日 1-1-1 東京ドームシティ ラクーア1F「DELI＆DISH」内

後楽園駅

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レッツエンジョイ東京編集部

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