SNSやTV・雑誌で話題！新感覚のフレンチラーメン／濃厚海老らーめんShrimpreme
フレンチシェフが作る“フレンチラーメンシリーズ”の新店「濃厚海老らーめんShrimpreme（シュリンプリーム）」が、8月2日（火）、東高円寺にオープンしました。
同店は、「王様のブランチ（TBS）」や「ZIP!（日本テレビ）」などの情報番組でも注目された“フレンチラーメン”の流れを汲むお店。
“海老×フレンチ×ラーメン”をコンセプトに、フレンチでは定番の高級食材・オマール海老をたっぷりと使った新感覚のラーメンが提供されます。
▲オススメの「濃厚海老らーめん」（900円）。「海老らーめん 」（880円）もある
こちらのスープは、オマール海老の頭をぎゅっと濃縮させアメリケーヌソース風にした海老出汁に、風味を引き立てるコンソメ・ド・ヴォライユ（鶏のコンソメ）がブレンドされ、奥深い味わいになっているそう。
さらに、低温調理でじっくり火を通したチャーシュー、オマール海老とトマトのサラダ仕立て、フランスパン、そして味の変化が楽しめるサワークリームなどがトッピングされています。
“あらゆる角度からこの極上の一杯を楽しんで頂きたい”、そんな想いが詰まった一杯とのこと。
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▲「赤辛海老らーめん」は、1辛～MAXまで3段階から辛さを選べます
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▲「汁なし海老らーめん」。個性あるトッピングは7種類も
ほかにも、辛さが選べる「赤辛海老らーめん」（1辛～MAX、910〜940円）や、味と食感の変化が楽しめる「汁なし海老らーめん」（880円）、自家製の海老タルタルが添えられた「海老飯」（250円）なども。
関西・神戸の人気フレンチラーメン店「トレ海老ア～ン noodle三宮（トレエビア〜ン ヌードル サンノミヤ）」でしか食べることができなかった味が、ついに東京でも堪能できます。
ぜひ、濃厚な海老の味を堪能してみてくださいね。
【閉店】濃厚海老らーめんShrimpreme
所在地：東京都杉並区和田 3-58-7 グランドール寿 1F
最寄駅：東高円寺
電話番号：070-8817-6715
※こちらのお店は閉店しました。
ライター
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※本記事は運営元による公式リリース時点の情報を基に制作しています。
※2024年1月22日情報更新。
