人気の秘密は毎日味変？有機野菜をふんだんに使用したサンドイッチ／container bakery san
▲コンテナ型の店舗は、木材が要所に使われていて温かみがある
6月28日（火）、清澄白河に「container bakery san（コンテナベーカリーサン）」がオープンしました。同店は、2021年5月まで営業していた「cafe copain（カフェ コパン）」のオーナー・高橋幸子氏が監修するサンドイッチの専門店です。
販売するサンドイッチには、どれも有機野菜がふんだんに使われていてとってもヘルシー。少しでも体に良いものをという思いから卵とバターは使わず、食パンも豆乳で作っているのだとか。
▲サンドイッチには、スーパーでは見ないような珍しい野菜を使用することも
千葉県の農園で育てられた有機野菜を使用するサンドイッチは、日によって野菜が違うため、同じメニューでも野菜の組み合わせや味付けが変わるとのこと。看板メニューの「鯖サンド」と「角煮サンド」でも足を運ぶたびに違う美味しさを味わえそうですね。
清澄白河ローカルが愛してやまなかったサンドイッチを、ぜひ現地で味わってみてください。
container bakery san
所在地：東京都江東区平野1-8-4
最寄駅：清澄白河
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