絶景を眺めながら桃色スイーツを♪　コンラッド東京「グラマラス・ピーチ・アフタヌーンティー with ウェッジウッド」体験レポート

アクセスは、汐留駅から直結。エントランスまで屋根があるので、天気を気にせずお出かけできます。こちらは汐留駅と反対側の入り口。ガラスの壁に燦然と輝くロゴ！　外観からしてモダンですよね。

エントランスに入ると、真っ赤なオブジェが目を引きます。見る角度や外からの光で、台座を含めてさまざまな表情を見せてくれます。ここで待ち合わせをすれば、時間を持てあますことなく空間を楽しめそう！

エントランスに限らず、奥のアネックス棟も落ち着いた素敵な空間。随所に飾られた日本の現代アートが映えるように、計算し尽くされた採光も印象的でした。

洗練された雰囲気を楽しみながら、エレベーターでバー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」のある28階へ向かいます。

ちなみに「コンラッド東京」の全容は動画でもご紹介中！ こちらもチェック！

アフタヌーンティーを提供しているのは28階にあるバー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」。昼はスイーツを楽しむ人で賑わうこの空間も、夜は大人のバーに変身。昼とはまた違う絶景が楽しめるんですよ。

日中は、浜離宮恩賜庭園全景を見下ろすことができます。普段見ることがない公園の姿ですね！　奥には海が広がっており、大きな窓から都会の景色が楽しめちゃいます。

素敵な景色を眺めながらいただいたのが、こちらの「グラマラス・ピーチ・アフタヌーンティー with ウェッジウッド」（スタンダードアフタヌーンティー 1名様 平日6,500円～）です。みずみずしい桃をふんだんに使ったスイーツと一緒に登場するテーブルウェアは、英国王室御用達ブランドとして有名な「WEDGWOOD（ウェッジウッド）」の「ジオ」コレクション。素敵な見た目で、ティータイムが優雅に楽しくなります。

こちらのアフタヌーンティーは平らなプレートで提供されているので、SNS映えさせたい方は、上から撮影するのがポイントです。写真に周りの人が映り込みにくい点もうれしいですよね。

スイーツは、「ココナッツとアールグレイのパンナコッタ　バラのゼリー　桃のコンポート」「ペッシュ・ド・ヴィーヌのジュレ　バニラムース」「白桃のムース ラズベリーのジュレ」「白桃と豆乳のサンドウィッチ」「アプリコットのタルト　桃のクリーム」の5種。

なかでも「白桃と豆乳のサンドウィッチ」は、クリームが豆乳で出来ているので、口当たりもカラダにも優しくて、重みゼロ。

あまりの食べやすさに、ペストリーシェフも試作しながら、ついついたくさん食べてしまったのだそう！スポンジ生地もふんわりと軽く、さっぱりとした甘みなので、クリームたっぷりでもペロリといけちゃいますよ。

ピンクと白の2層カラーがかわいい「ココナッツとアールグレイのパンナコッタ　バラのゼリー　桃のコンポート」。

上の層はバラのゼリーと桃のコンポート、下の層はココナッツとミルクティーにしたウェッジウッドのアールグレイを使ったパンナコッタです。

つるんと柔らかくジューシーな食感の桃に、気品あるバラの香りがプラスされて、香りと甘さが口の中いっぱいに広がります。そして、パンナコッタからほんのり香るウェッジウッドの紅茶の香り。

紅茶と桃とバラ、さらにミルクの味わいが絶妙なバランスで組み合わさっているので、口に入れた途端に「おいしい～」と笑顔になること間違いなしです。

セイボリーは、「桃のスープ　オマール海老のコンソメゼリー」「白桃とチキンムースのタルト」「ポークリエットと桃のスライダー」の3種。デラックスアフタヌーンティーには、これらに追加して「桃とサーモンのクレープロール」も登場し、4種になります。

トップに小花があしらわれた、かわいらしい一品。ぱっと見、スイーツだと勘違いしてしまうのですが、実はセイボリーのひとつ「白桃とチキンムースのタルト」！　見た目は甘そうなのですが、しっかり料理されていてアフタヌーンティのコースを引き立ててくれる一品でした。

桃のコンポートが入ったタルトの上にチキンのムース。色合いがとても鮮やかなピンク色は、実はビーツの赤色なんです。

桃のゼリーシートで包まれていて、香りがとても爽やか。トップにエディブルフラワーのスイートアリッサムをデコレーション。

また、アフタヌーンティーに欠かせないスコーンは「プレーンスコーン、ココナッツスコーン　クロテッドクリーム、桃とグアバのジャムを添えて」。定番クロテッドクリームもおいしいですが、今回のコンセプトに合わせて作られた桃とグアバのジャムが絶品！　すべての味が桃ばかりで単調にならないよう、食材の組み合わせでアクセントを付けているのだそうです。

また全体的な色味としても、桃色一色にならないようにしているのもポイントです。

こちらの「ペッシュ・ド・ヴィーヌのジュレ　バニラムース」の赤い部分も他のフルーツではなく桃！　珍しいフランス産の赤い桃の実をつかっているそうです。金箔もアクセントに。しっかりとした甘みもあっておいしい〜♡

全部一口サイズだから大丈夫！　と思っていましたが、しっかりおなかいっぱいになりました。桃らしい爽やかな甘みで、こってりしすぎずほどよい甘さ。1品ずつに変化があるので、飽きることがない絶妙なバランスで、最後まで堪能することができました♡

愛らしい桃色づくしのスイーツ＆セイボリーは、その色味だけでもときめいちゃいますよね。

さらに一口サイズのかわいらしい大きさも、ときめき倍増です。夏らしい爽やかな桃の酸味と甘みは、酷暑で疲れた体を癒やしてくれること、間違いなしですよ♪

こちらの提供は8月31日まで。ただし、いつも予約でいっぱいとのことなので、お出かけの際は、事前予約を忘れずに！

場所：28階　バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」

提供期間：2022年7月1日（金）～8月31日（水）

提供時間：毎日 11:00～16:30　※2時間制

料金：

・スタンダードアフタヌーンティー

 1名様　平日 6,500円 / 土日祝日およびお盆期間の8月11日（木・祝）～8月15日（月） 6,800円

※平らなガラスのプレートでご用意。

ウェッジウッドの紅茶を含む約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

・コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー

1名様　7,800円

※コンラッド・ベアが付いたプランです。

※平らなガラスのプレートでご用意。

ウェッジウッドの紅茶を含む約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

・コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー　

1名様　10,500円

※コンラッド・ベアが付いたプランです。

※階段式のプレートでご用意。

乾杯のグラスシャンパーニュ1杯に加え、ウェッジウッドの紅茶を含む約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

「コンラッド東京」の全容は動画でもご紹介中！YouTube『週末おでかけチャンネル』をチェック！

取材・文・写真／ミノシマタカコ