ハロウィンのビュッフェ情報

コンラッド東京、恒例のハロウィン・スイーツビュッフェ。今年のテーマは妖美(ようび)な2つの世界が入り交じる「ピンク＆シャドウ」

エレガントな羽を纏ったピンクフラミンゴが迷い込んだのは死者の霊が集うかのような影の世界。そこでスケルトンフラミンゴが舌鼓を打っていたのは、この世のものとは思えないほど艶やかで、その場に似つかわしくないほど可愛らしくデコレーションされたスイーツの数々。ピンクフラミンゴも怖さを忘れて引き寄せられ、極上のハロウィンスイーツを楽しみます。 濃厚なカボチャのモンブランや紫芋のプリン、マスカットやピンクグレープフルーツなどの爽やかなジュレ、フラミンゴを象ったラズベリーとチョコレートのシュークリーム、ライブステーションで提供する和栗のモンブランタルトなどのスイーツ全13種、セイボリーにはカプレーゼのクロスティーヌ、フォアグラと栗のビーツコーンの冷たい料理2種、カルボナーラニョッキとカボチャとサーモンのキッシュの温かい料理2種、ライブステーションではポークのハニーローストを3種類のコンディメントと一緒に、そして人気のスコーンも用意されています。

「不思議の国のアリス」の世界観が楽しめるスイーツビュッフェ。アリスになった気分でティーパーティーを楽しもう！

本イベントは、「不思議の国のアリス」の世界観の中で、物語に登場するキャラクターを彷彿させるスイーツの数々が楽しめるスイーツビュッフェです。 席につくと、ファーストドリンク「Drink me」から始まり、「小さくなってしまったわたし」を体験。アリスが仕掛ける5つのミステリーワードを探し、元の姿に戻れるアイテムを手に入れてアリスの不思議な世界を楽しむことができます。 また、ビッグフラワーやビッグティーカップなどのトリックデコレーションで演出されたフォトブースが登場。物語のアイコンの不思議な時計と白うさぎが入口でお迎えします。 スイーツは、イモムシを象ったチョコレートケーキやチェシャ猫をイメージした紫芋のモンブラン、白うさぎのカップケーキ、ハートの女王着想の真っ赤なムースケーキなどをご用意。タイムサービスでは秋の味覚「和栗のモンブラン」が登場します。さらに、紫芋やかぼちゃなど旬の食材を使った8種類のセイボリーもラインナップ。 アリスになった気分で不思議の国のティーパーティーを楽しんでみてはいかがでしょうか。

土日祝限定！高貴で優雅、神秘的でミステリアスな女性をイメージしたパープルのデザートビュッフェ。

ヒルトン東京お台場では「シースケープ テラス・ダイニング」にて高貴で気品あるミステリアスな女性をイメージしパープルのお花のデコレーションやデザートを集めた「Fleur-de-Femme（フルル・ド・フェム）」～綺麗な花には棘がある～を開催。 高貴で気高く優雅な印象に加え、セクシーでミステリアスな紫色は、一方で心の不調を癒し、ヒーリング効果の高い色でもあります。 2つの意味をもつパープルで五感を刺激する時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。 ※10月30日(土)、31日(日)は子供向けのハロウィンデザートビュッフェとなります。 ※日時・場所・出演者、イベント参加に関する条件や料金等が変更になる場合があります。事前に会場・主催者までお問い合わせいただくか、公式サイト等で最新情報をご確認ください。

ゆめかわスイーツが大集合！「魔法少女」がテーマのハロウィーンデザートビュッフェ。

デザートビュッフェ「Magical Girl(マジカルガール)」は、「魔法少女」をテーマにしたハロウィーンデザートビュッフェです。変身前の女の子の日常シーンを描いたエリア、見る角度によって輝きが変わる不思議な魔法の軌跡を表現した変身エリア、敵たちが集う戦闘エリアに分かれるビュッフェ台には、思わず写真を撮りたくなるゆめかわいいデザートや、敵たちと繰り広げる戦闘シーンをイメージしたちょっぴりダークなスイーツなど、約20種類が並びます。 また、ライブステーションでは、「ゆめかわアップルホワイトチョコレートモンブラン　林檎と蜂蜜ソース」が登場。林檎のコンポートの上に、魔法で作ったような3色のカラフルなホワイトチョコレートクリームを絞った林檎のモンブランです。パチパチ弾けるキャンディをトッピングし、モクモクしたドライアイスの中からでてくる林檎と蜂蜜のソースをかけて提供されます。 このほか、ソースをかけると色が変身する春雨サラダや、シェフ特製のマジカルハーブソルトを使用したチキンのオーブン焼き、紫芋のポタージュや、チーズメルトサンドイッチなど、約15種類の充実したセイボリー(軽食)とドリンクバーが付いているので、ランチとしてもおすすめです。

栗やかぼちゃをつかったスイーツやセイボリーが楽しめる少し不気味でキュートなハロウィン アフタヌーンティー

オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」では、ハロウィン気分が楽しめる楽アフタヌーンティーを開催します。 スタンドに載せて提供するスイーツ＆セイボリーとは別に、マスカルポーネムースとコーヒーゼリーで作る目玉を浮かべた少し不気味なスイーツをスタッフが席まで提供。このスイーツにレモンジュースを注いで色を変える不思議な演出でゲストを盛り上げます。さらに特別なスイーツとして4種のグラススイーツも併せて用意。ほろ苦いカラメルソースを合わせた濃厚なパンプキンプリンをはじめ、マロンムースやさっぱりとお召し上がりいただけるマスカットゼリー、アップルティーゼリーがアクセントの紅茶のムースは、一名様につきランダムで2種類を提供します。 アフタヌーンティースタンドには、蜘蛛をモチーフにした可愛らしいガナッシュをはじめジャック オ ランタンに見立てたパンプキン シュークリームや指の形をしたメレンゲ菓子などハロウィンならではのスイーツが揃い、お墓に見立てたデコレーションの煮込み料理や、ビーツのゼリーを固めてパティに見立て、ブリオッシュでサンドしたミニバーガーなどのセイボリーが用意されます。世界中から厳選された高品質な有機素材にこだわるロサンゼルス発のプレミアムオーガニックティーブランド「ART OF TEA」のプレミアムティーとともに、優雅なひとときを楽しんでみては。

秋が旬の食材をふんだんに使用した、出来立て熱々の料理からハロウィンスイーツまで味わえるフェアを開催。

様々なハロウィンモチーフを表現し、目玉に見せかけたカボチャのムースやキノコ仕立てのフォアグラなどのフォトジェニックな前菜が次々と登場。また、身体を優しく温める鴨つくねと秋野菜のスープ、スパイスを効かせたカモのロースト、ウナギの炙りをのせた松茸炊き込みご飯など秋ならではのメニューが味わえる。 ランチメニューには、まろやかな甘味を持つカボチャを入れたタイ風レッドカレーを始め、本格的なチーズケースで仕上げた松茸とキノコのペペロンチーノや、天茶風にアレンジした鱧の天ぷらとキノコの炊き込みご飯が楽しめる。さらにディナーメニューには、旬の食材を味わえるだし巻き玉子に松茸と銀餡をトッピングした和風オムレツや、秋刀魚や秋野菜の天ぷら、スペシャルメニューとしてサーモンのパイ包み焼きと鉄板で仕上げる国産牛のしゃぶしゃぶも。 デザートには、リッチな味わいのマロンアイスクリームやさっぱりとした西洋梨のシャーベット、旬の紫芋モンブラン、秋フルーツをふんだんに使ったタルトやパイをラインナップしました。

秋が旬の食材をふんだんに使用した、出来立て熱々の料理からハロウィンスイーツまで味わえるフェアを開催。

様々なハロウィンモチーフを表現し、目玉に見せかけたカボチャのムースやキノコ仕立てのフォアグラなどのフォトジェニックな前菜が次々と登場。また、身体を優しく温める鴨つくねと秋野菜のスープ、スパイスを効かせたカモのロースト、ウナギの炙りをのせた松茸炊き込みご飯など秋ならではのメニューが味わえる。 ランチメニューには、まろやかな甘味を持つカボチャを入れたタイ風レッドカレーを始め、本格的なチーズケースで仕上げた松茸とキノコのペペロンチーノや、天茶風にアレンジした鱧の天ぷらとキノコの炊き込みご飯が楽しめる。さらにディナーメニューには、旬の食材を味わえるだし巻き玉子に松茸と銀餡をトッピングした和風オムレツや、秋刀魚や秋野菜の天ぷら、スペシャルメニューとしてサーモンのパイ包み焼きと鉄板で仕上げる国産牛のしゃぶしゃぶも。 デザートには、リッチな味わいのマロンアイスクリームやさっぱりとした西洋梨のシャーベット、旬の紫芋モンブラン、秋フルーツをふんだんに使ったタルトやパイをラインナップしました。