ドレスアップして、クリスマスパーティーに出かけるワクワク感をテーマにした新デザートビュッフェ♪

ヒルトン東京ベイの新デザートビュッフェ『ドレスアップ・フォー・クリスマス！』は、クリスマスパーティー当日、お気に入りのアイテムを身に着けてドレスアップしていくワクワク感がテーマ。そんなテーマに合わせて華やかにデコレーションされたビュッフェ台には、フリルがかわいいドレスケーキや、真っ赤なマニキュアから着想を得た艶々のケーキなどのデザート20種類と、ビーフシチューやミネストローネなど約15種類のセイボリー(軽食)が並びます。さらに、シェフがその場でデザートを仕上げて提供する「ライブステーション」では、真っ赤なリップスティックチョコレートを添えたホットチョコレートが楽しめます。ヒルトン東京ベイのデザートビュッフェを堪能しに、ドレスアップしてお出掛けしてみては♪ ※日時・場所・出演者、イベント参加に関する条件や料金等が変更になる場合があります。事前に会場・主催者までお問合せいただくか、公式サイト等で最新情報をご確認ください。

ロマンティックなおとぎの世界で味わうクリスマス・スイーツビュッフェ。

街中が煌びやかなクリスマスイルミネーションに包まれるこの季節、ふと周りを見渡すと至る所で小さな魔法が起こっているような不思議な錯覚をおぼえます。クリスマスショッピングで行き交う人々の目を楽しませる華やかなクリスマスディスプレーで溢れるお店の窓を覗いてみると、クリスマス・フェアリー達がこっそりとクリスマスのお菓子を作っていた！？そんな空想の世界で展開される今年のクリスマス・スイーツビュッフェ。ロマンティックなパリの街角をイメージした空間で様々なクリスマス・ウィンドーがおとぎの世界のように登場します。 クリスマスらしい赤、白、グリーンを基調に、エグゼクティブ・ペストリーシェフ 播田修氏が妖精(フェアリー)に代わって作る今年のクリスマス・スイーツは、スパイスをまるで魔法のように効かせた遊び心溢れるラインアップ。ビュッフェのクオリティを超える1つ1つ丁寧に作るこだわりの約30種類のスイーツとドイツの高級紅茶ブランド、ロンネフェルト社の紅茶を含む10種類のドリンク、サンドイッチやパスタなどの軽食を、クリスマスジャンボツリーが飾られるラウンジで優雅に楽しめます。 ※日時・場所・出演者、イベント参加に関する条件や料金等が変更になる場合があります。事前に会場・主催者までお問合せいただくか、公式サイト等で最新情報をご確認ください。

大粒の真っ赤なあまおうや、旬のいちごをふんだんに使ったいちごパフェなどのデザートが登場♪

横浜のクラシックホテル「ホテルニューグランド」で、旬を迎えるフルーツ“苺”を贅沢に使った『いちごフェア』を開催！真っ赤ないちごをたっぷりと華やかに飾り付けたフォトジェニックな「いちごパフェ」や、大粒のあまおうと生乳のコクと旨味を感じる上質な生クリームをサンドした「あまおうのショートケーキ」、サクサクの香ばしいパイ生地とコク深くなめらかな生クリームにいちごを重ねた贅沢な食感の「いちごのミルフィーユ」、カットしたいちごをアクセントにした芳醇な甘さのいちごクリームをしっとりやわらかなロール生地で包んだ「いちごのロールケーキ」など、鮮やかな色彩と甘酸っぱく爽やかな香りが魅力の“苺”を存分に楽しめるデザートフェアです。 ※日時・場所・出演者、イベント参加に関する条件や料金等が変更になる場合があります。事前に会場・主催者までお問い合わせいただくか、公式サイト等で最新情報をご確認ください。

一面に広がる海の景色を眺めながら、パティシエが一つ一つ丁寧に作り上げる目にも楽しいクリスマスアフタヌーンティーを！

ヨーロッパのクリスマス伝統菓子をはじめ、クリスマスツリーをモチーフにしたスイーツなど、クリスマス気分を彩る見ても食べても楽しいスイーツの数々がティースタンドに並びます。海を一望する店内にて、恋人やご夫婦など大切な方と、また気のおけない友人同士など、かけがえのないクリスマスのひとときを楽しんでみては。 ※日時・場所・出演者、イベント参加に関する条件や料金等が変更になる場合があります。事前に会場・主催者までお問合せいただくか、公式サイト等で最新情報をご確認ください。

自宅で楽しめる専用ボックス入り“テイクアウト”アフタヌーンティーも新登場！優雅な時間をホテルでも自宅でも楽しめるクリスマス アフタヌーンティー

シャングリ・ラ ホテル 東京では、クリスマスシーズンに優雅なティータイムを過ごせるアフタヌーンティーを12月1日(火)～12月25日(金)の期間限定で提供されます。今年は、ホテル内で優雅に過ごせるアフタヌーンティーに加え、自宅で楽しむティータイムやパーティーに最適な専用ボックスで用意するテイクアウト アフタヌーンティーよりニーズに合わせて選べます。 ■ホテルで過ごす“優雅なティータイム”、自宅で楽しむ“アットホームなティータイム” 心躍るクリスマスシーズンを目でも舌でも楽しめるクリスマス アフタヌーンティー。フォアグラやトリュフ、オマール海老など、ホリデーシーズンならではの贅沢な食材を使ったクリスマスツリーやリースの形のセイボリーをはじめ、トナカイをイメージしたチョコレートムースやサンタの帽子の形に仕上げるストロベリームースを用意。さらに今年は、ホテル内だけではなく自宅でもティータイムを楽しめるよう専用ボックスで用意するテイクアウト クリスマス アフタヌーンティーも登場。28階から眺める都心の眺望と優雅なシャンデリアが印象的な「ザ・ロビーラウンジ」のティータイム、または自宅で気兼ねなく過ごすアットホームなティータイムと、お好みによって選べます。 ※画像はイメージ ※日時・場所・出演者、イベント参加に関する条件や料金等が変更になる場合があります。事前に会場・主催者までお問合せいただくか、公式サイト等で最新情報をご確認ください。

サプライズ演出付きスノードーム型スイーツが新登場！クリスマスに舞い降る粉雪をイメージした純白のアフタヌーンティー。

ホテルから臨むレインボーブリッジにインスピレーションを受けて「色」をテーマに展開している、グランドニッコー東京 台場のアフタヌーンティー。11月と12月は粉雪が降り注ぐホワイトクリスマスがイメージの「ホワイト」にフォーカスして開催されます。会場では、ホワイトチョコレートやバニラなどの真っ白な素材に加え、柚子やオレンジ、蜂蜜などをアクセントとして組み合わせた6種のスイーツと4種のセイボリーを楽しめます。注目はティースタンド上段の、冬の雪をイメージしたスノードーム型のスイーツです。ドームを崩すと中から風味豊かな「ケークバニラ」と白桃の「ムースペーシュ」が！シェフの遊び心を感じさせるサプライズ演出を楽しみながら味わえる逸品です。1年の締めくくりとなるこの時期に、純白の世界を楽しめる上品な『ホワイトアフタヌーンティー』を堪能しにお出かけしてみてはいかがでしょうか。 ※画像はイメージです。 ※日時・場所・出演者、イベント参加に関する条件や料金等が変更になる場合があります。事前に会場・主催者までお問い合わせいただくか、公式サイト等で最新情報をご確認ください。

ピエール・エルメ・パリとのコラボレーション、クリスマスも継続へ！限定マカロンや代表作「イスパハン」ほか、メニューを刷新しクリスマス仕様に。

ストリングスホテル東京インターコンチネンタルでは、2020年11月1日(日)から12月25日(金)にて、ピエール・エルメ・パリとのコラボレーションによる「ノエル・アフタヌーンティー by ピエール・エルメ・パリ」を提供。現在提供中のピエール・エルメ・パリとの初めてのコラボレーション・アフタヌーンティーのメニューを一部刷新し、美しいクリスマスシーズンの到来を感じさせる、ここだけでしか味わうことのできないアフタヌーンティーが完成しました。通常のアフタヌーンティーや現在人気のランチセットに加え、ディナータイムや客室でも本アフタヌーンティーを楽しめるプランを用意。一日を通して、さまざまな形で「ノエル・アフタヌーンティー by ピエール・エルメ・パリ」の世界観を堪能できます。 現在提供中の「アフタヌーンティー by ピエール・エルメ・パリ」は、連日多くゲストの方が来店し、ゲストからの継続希望の熱いリクエストに応え、11月からのメニューでは、ピエール・エルメ・パリの代表作であるマカロンを使った生菓子「イスパハン（Ispahan）」をはじめ、コラボレーションのために厳選したマカロンとピエール・エルメ・パリの人気のフレーバーの一つである「サティーヌ（Satine）」のスコーンはそのままに、新たにベネズエラ・アラグアニ特定農園産純正チョコレートを使った、三つの層が美しいグラスデザート「エモーション アンフィニマン ショコラ（Emotion Infiniment Chocolat）」をピエール・エルメ・パリよりラインナップ。加えて、エグゼクティブペストリーシェフ 鈴木 崇志と総料理長 オリヴィエ・ロドリゲスがこれらのアイテムに寄り添うような、この時期ならではのスイーツとセイボリーを考案しています。品川上空にて、ピエール・エルメ・パリとストリングスホテル東京インターコンチネンタルが創りだす、この時期ならではの高揚感と華やかさを表現したアフタヌーンティーを存分に味わってみてはいかがでしょうか。 ＜プラン＞ ■「ノエル・アフタヌーンティー by ピエール・エルメ・パリ」(提供場所：カフェ＆バー「リュトモス」) 【スイーツ】イスパハン / ストリングス・セレクト 限定マカロン：ジャルダン アンダル / エモーション アンフィニマン ショコラ / もみの木の蜂蜜のジュレ＆柑橘のパンナコッタ / クリスマスツリー・タルト ピスタチオ＆ホワイトチョコレートクリーム 【セイボリー】パテ・ド・カンパーニュ フォアグラ、レッドオニオンのコンポート / ピンクペッパー風味のグジェール / サーモンリエット＆ハイビスカス 【スコーン】サティーヌ、プレーン　クロテッドクリームとレモンジャムで 【ドリンク】コーヒー、紅茶、ハーブティー、フレーバーティーなど20種以上のセレクションから選べます。 ■「ランチ＆ノエル・アフタヌーンティー by ピエール・エルメ・パリ」(提供場所：イタリアングリル「メロディア」、カフェ＆バー「リュトモス」)　 「ノエル・アフタヌーンティー by ピエール・エルメ・パリ」からのスイーツ5種にサティーヌのスコーン、そしてフランス料理「牛ホホ肉の赤ワイン煮込みのパイ包み焼き」とサラダ、2ドリンクが付いた、ランチもアフタヌーンティーも楽しめる、平日限定の贅沢なランチプラン。 ※スイーツはプレートでの提供。 ■「ナイト・ノエル・アフタヌーンティー by ピエール・エルメ・パリ」(提供場所：イタリアングリル「メロディア」、カフェ＆バー「リュトモス」) 「ノエル・アフタヌーンティー by ピエール・エルメ・パリ」セットに、ホテルで人気のトリュフ風味のフライドポテトが付いたプラン。シャンパーニュフリーフロー付きプランもあります。※2時間制(シャンパーニュのフリーフローはLO 30分前) ■ディナー「インシエメ＆ノエル・アフタヌーンティー by ピエール・エルメ・パリ」(提供場所：イタリアングリル「メロディア」) イタリア語で“一緒に”を意味するシェアリングディナーコースに、「ノエル・アフタヌーンティー by ピエール・エルメ・パリ」からのスイーツ5種が付いた、料理もスイーツも堪能するプラン。 ※スイーツはプレートでの提供。2名より受付。 ■宿泊プラン：「STAY＆ノエル・アフタヌーンティー by ピエール・エルメ・パリ」(提供場所：宿泊の客室にて) 宿泊の客室にて「ノエル・アフタヌーンティー by ピエール・エルメ・パリ」と好きなドリンクを楽しめるプランが初登場。15:00～19:30の間の好きな時間に客室にお届け。 ※プレートでの提供。プレミアルーム 1泊1室2名さま 51,600円～(税サ込) ◎詳細は公式サイトにてご確認ください。 ※アフタヌーンティーは各種ティースタンド／プレートでの提供。ティースタンドの種類についての事前リクエストは不可。 ※画像はイメージ ※日時・場所・出演者、イベント参加に関する条件や料金等が変更になる場合があります。事前に会場・主催者までお問合せいただくか、公式サイト等で最新情報をご確認ください。

ピンクづくしのストロベリーデザートビュッフェは、ガーリーな気分で楽しめる♪会場は、クリスマスシーズンにピンクの飾りつけを施した女の子の部屋がイメージ。

スイーツビュッフェで不動の人気の苺。どこよりも早く苺を楽しみたい！というあなたに、一足早くとっておきのストロベリースイーツです。ピンクや桜色のスイーツたちは見ているだけでもうっとりしそう。衛生面を考慮し、グラスデザートで提供されるスイーツも。甘いデザートばかりでなく、セイボリーとしてピンクのスープ「ビートルートとポテトのクリームスープ」もあります。今回のストロベリーデザートビュッフェのテーマは、クリスマスを待ち望む女の子がピンクで飾ったお部屋で、もうすぐ始まるパーティーの準備をしている様子を表現。ピンクに染まったお部屋に合わせてお皿やランチョンマットもピンクで揃え、クリスマスシーズンの飾りつけを施しています。大人可愛いガールズルームをイメージした空間で味わえるピンクづくしのストロベリーデザートビュッフェです。 ※日時・場所・出演者、イベント参加に関する条件や料金等が変更になる場合があります。事前に会場・主催者までお問い合わせいただくか、公式サイト等で最新情報をご確認ください。

サンタの帽子やクリスマスツリーのスイーツも登場！童話“眠れる森の美女”の世界観が楽しめるスイーツビュッフェ。

童話“眠れる森の美女”の世界の中に入り込んでしまったかのような、フォトジェニックな空間を楽しめるスイーツビュッフェ『眠れる森のスイーツガーデン～Once Upon A Christmas～』が11月21日(土)より開催されます。 会場には、ブッシュドノエル、クグロフ、シュトレーンなどのクリスマス伝統菓子から、サンタの帽子やクリスマスツリーをかたどったスイーツまで多彩なメニューが登場。さらに、眠り姫のティアラをあしらったベリータルトや、3人の妖精をイメージした3色のゼリー、魔女の炎で仕上げる真っ黒なチャコール(竹炭)のクレープシュゼットなど、おとぎ話の世界を表現したスイーツの数々も用意されています。そのほか、5時間煮込んだほろほろの牛すじ肉のボルシチや、クリスマスらしい骨付き鶏もも肉のローストもあり、テーブルを彩ります。 “眠れる森の美女”の世界観を体感できるスイーツビュッフェ。眠れる森の仲間たちとクリスマスパーティーをしているような気分で、ビュッフェを存分に楽しんでみてはいかがでしょうか。 ※日時・場所・出演者、イベント参加に関する条件や料金等が変更になる場合があります。事前に会場・主催者までお問合せいただくか、公式サイト等で最新情報をご確認ください。

バレエの傑作として世界中で愛されている「くるみ割り人形」からインスパイアされた華やかなスイーツブッフェ。

本スイーツビュッフェのテーマは、ピョートル・チャイコフスキーの三大バレエから、「くるみ割り人形」を採用。華やかなダンスと魅力的な曲で構成されたクリスマスファンタジーの舞台を、素材にこだわったスイーツやセイボリーで体現されています。また、夢の世界へ誘う明るく弾むようなバレエの演目を楽しむかのように、メニューを味わえるようBGMにもこだわっています。 さらに、今回は好評のライブステーションも開催。クリスマスらしさを取り入れた「ターキーブレストの香草ロースト」をシェフが目の前で切り分けてくれます。クリスマスシーズンのワクワクする気持ちを思い出させてくれる「くるみ割り人形」の魅力的なアイテムの数々が、来場者の心にあたたかい灯りをともしてくれるのではないでしょうか。 目にも美しいスイーツを味わいながら、大切な方と会話に花を咲かせてみてはいかがでしょうか。 ※日時・場所・出演者、イベント参加に関する条件や料金等が変更になる場合があります。事前に会場・主催者までお問合せいただくか、公式サイト等で最新情報をご確認ください。

目の前でシェフがカーヴィングサービスする豪華メニュー登場のクリスマス・ランチビュッフェ。高さ6メートルのクリスマス・ツリーと共に楽しめる。

サンタクロースの食卓をイメージしたランチビュッフェがヒルトン東京で開催。会場の、2階まで吹き抜けの「マーブルラウンジ」には、今年も6メートルのクリスマス・ジャンボツリーが飾られ、華やいだ雰囲気の中、優雅なお昼のひとときを楽しめます。シェフが目の前でカーヴィングサービスするトリュフソースと共に提供の「ビーフウェリントン」や、180度で2時間かけて焼き上げる「ローストターキー」など豪華な肉料理が勢揃い！「フォアグラソテー」や、サクサクのパイ生地に、チキンやマッシュルームの濃厚なホワイトクリームソースが絶妙な味わいの「チキン ヴォル・オ・ヴァン」など、目移りしてしまいそうなメインディッシュは優雅に一皿ずつプレートサービスしてもらえます。 デザートはシェフがその場で出来立てを用意する3種類のパフェを好きなだけいただけるなど、豪華なラインナップを味わえます。フェスティブなシーズンの昼食は、『サンタクロースの食卓』でごちそうランチタイムを堪能してみては。 ※日時・場所・出演者、イベント参加に関する条件や料金等が変更になる場合があります。事前に会場・主催者までお問い合わせいただくか、公式サイト等で最新情報をご確認ください。

テディベアのトップブランド「シュタイフ」とコラボレーションしたクリスマスアフタヌーンティー。

飴細工の蝶が舞うメインのスイーツプレートは、クリスマスリースをイメージしたプレートの中央に、チョコレートとコーンで作られた大きな白いクリスマスツリーや、オーナメントをイメージしたスイーツが並びます。その他、スノードームをイメージしたおひとりさま一皿のデザートや、セイボリー等をご用意。さらにテディベアのトップブランド「シュタイフ」とコラボレーションし、パティシエオリジナルの「グラスショートケーキ」や、ベアのかわいらしい顔がモチーフのカプチーノの他、持ち帰りできるテディベアのキーリングとともにクリスマスのティータイムを楽しめます。 ※日時・場所・出演者、イベント参加に関する条件や料金等が変更になる場合があります。事前に会場・主催者までお問合せいただくか、公式サイト等で最新情報をご確認ください。

クリスマスツリー風スタンドで味わうパンづくしのアフタヌーンティー

ヒルトン東京2階バー＆ラウンジZATTAでは、11月13日(金)より12月25日(金)までの期間、ヒルトン東京ヘッドベーカー湯田 剛史とエグゼクティブ・ペストリーシェフ播田 修が贈るパンづくしのアフタヌーンティー『プティ・ブーランジェリーdeノエル』を開催。アフタヌーンティースタンドをツリーに見立て、クリスマスオーナメント風にころんと焼き上げるおかしパンや星型ジンジャーブレッド、ステーキとフォアグラを贅沢にサンドし、トリュフソースで味わう「ロッシーニバーガー」などのおかずパンに加え、サラダとスープがセットになり、お一人4,000円(土・日・祝は4,200円)にて毎日11:30より18:00まで楽しめます。ゆったりと間隔をとった店内で、おしゃれなランチやアフタヌーンティーとしてはもちろん、シャンパーニュやワインを合わせて楽しむ軽めのディナーとしてもオススメです。 ■メニュー 「ロッシーニバーガー」、「ローストチキンとベリーコンポートのブルスケッタ」、「トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼサンド」、「ダック・オレンジ」、「生姜と蜂蜜の胡桃パン」、「苺のマスカルポーネクリーム クロワッサンサンド」、「バナナ・キャラメリゼ」、「トロペジェンヌ」、「スパイスクグロフ」、「メープルチーズとラズベリーのデニッシュ」、「ピュイダムール」、「チュロス＆ベリーチョコレート」、「ジンジャーブレッド」、日替わりサラダ、日替わりスープ ※パンの内容は日によって異なる場合もあります。 ※写真はイメージ ※日時・場所・出演者、イベント参加に関する条件や料金等が変更になる場合があります。事前に会場・主催者までお問合せいただくか、公式サイト等で最新情報をご確認ください。

クリスマスツリーやリース、クリスマスボックスなど見た目にも可愛らしく気分も盛り上がるセイボリーとスイーツ。

セイボリーのクリスマスリースは、リースに見立てたブリオッシュにアボカドムースでデコレーションを施し、サーモンのマリネ、ピンクペッパーで仕上げています。クリスマスツリーは、バジル風味のコーンの中にとろりととろけるフォアグラフォンダンを詰め、金箔をトッピングした華やかな一品です。スイーツのクリスマスツリーケーキは、1個ずつ焼き上げたマフィンの上にピスタチオのクリームをのせ、星形チョコ、ドライフルーツ、アーモンドをちりばめてツリーに見立てた、目にも楽しいクリスマス感あふれるケーキです。また、レッドオーブは、クリスマスツリーのオーナメントをイメージして、ポインセチアの飾りはイメージカラーのチョコレートコーティングで表現しています。中にパンナコッタが入っていて、外側のパリっとした食感と、中身のつるっとした食感のコンビネーションを楽しめます。 ※日時・場所・出演者、イベント参加に関する条件や料金等が変更になる場合があります。事前に会場・主催者までお問合せいただくか、公式サイト等で最新情報をご確認ください。

ダリ作品の世界観を見て食べて堪能！有名絵画をモチーフにした新感覚アフタヌーンティー。

東京・竹芝に4月に開業したラグジュアリーホテル「メズム東京、オートグラフ コレクション」では、芸術性溢れ独創的で遊び心があるスイーツとペアリングのモクテルをセットにした新感覚のアフタヌーンティー『アフタヌーン・エキシビジョン(Afternoon Exhibition)』が楽しめます。 第1弾となる今回は、スペインの画家サルバドール・ダリの代表作品「記憶の固執」の世界観を表現した『メモリー(Memory)』を、期間限定で堪能できます。アーティストになった気分でパレットの上で味わうスコーンや、ダリ作品の世界観からインスピレーションを受けたロールケーキを含む、全5品が登場。窓から一望できるベイエリアの眺望とともに、「五感」を魅了する午後のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。 『アフタヌーン・エキシビジョン』は1日15食限定(平日のみ)の販売となるので、この機会をお見逃しなく。 ※日時・場所・出演者、イベント参加に関する条件や料金等が変更になる場合があります。事前に会場・主催者までお問合せいただくか、公式サイト等で最新情報をご確認ください。