こじゃんとうまい！高知フェア【新横浜プリンスホテル】
- 2026/06/01(月) ～ 2026/07/31(金)
- 新横浜プリンスホテル
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新横浜駅横浜グルメ
料理長が現地視察で選び抜いた食材と郷土料理をブッフェスタイルで楽しめる！
新横浜プリンスホテル 「ブッフェダイニング ケッヘル」(2F)にて、「こじゃんとうまい！高知フェア」が開催されます。
「ブッフェダイニング ケッヘル」では、日本の多彩な食の魅力を発信するため、日本各地それぞれの郷土料理や食材、食文化などを楽しめるフェアを開催しています。
今回のフェア開催にあたり、シェフが実際に高知県を訪問。現地の市場や生産者のもとへ足を運び、食材の品質や生産者の想いに直接触れながら、使用する食材を厳選しました。豊かな自然環境の中で育まれた食材の魅力を最大限に引き出し、高知ならではの食文化を感じられるメニューに仕上げられています。
希少な「土佐あかうし」の旨みを存分に楽しめる焼きしゃぶや、高知県外にはほとんど流通しない古代米「香り米」のパエリア、濃厚な味わいと食感が特徴の「黒潮しめじ」のアヒージョなど、現地で出会った食材の魅力を活かし、個性を引き出したこだわりのメニューが用意されています。
海・山・川の自然に恵まれ、全国でも食材の宝庫として知られる高知県の魅力を、食を通じて体験しに足を運んでみてはいかがでしょうか。
- 基本情報Info
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開催場所・
最寄駅新横浜プリンスホテル
新横浜駅(徒歩2分) -
所在地
〒222-8533
神奈川県横浜市港北区新横浜3-4
MAP -
会場
ブッフェダイニング ケッヘル（2F）
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開催期間
2026/06/01(月) ～ 2026/07/31(金)
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時間
ランチ11:30～15:00(L.O.14:30)
ディナー17:00～21:30(L.O.21:00) -
料金・費用
ランチ1名 5,000円より／ディナー1名 7,500円
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問い合わせ
レストラン予約係
045-471-1115
備考：受付時間10:00〜17:00 -
公式サイト
https://www.princehotels.co.jp/shinyokohama/plan/kochel/kochel_kochi2026_dinner/
※掲載内容が変更となっている場合があります。最新情報については、会場・主催者の公式サイト等でご確認ください。
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