ROKU〈六〉 MIDTOWN BLOSSOM LOUNGE

桜や季節の草花など豊かな自然が息づくミッドタウン・ガーデンには、都心の上質なお花見が体験できる期間限定の屋外ラウンジ「ROKU〈六〉 MIDTOWN BLOSSOM LOUNGE」がオープン。穏やかな春のひとときを感じながら、5つ星ホテル ザ・リッツ・カールトン東京が考案するサントリージャパニーズクラフトジン「ROKU〈六〉」を使用したオリジナルカクテルやスイーツ、温かいフードを楽しんでみてはいかがでしょうか。

◆「ROKU〈六〉」を味わう　ラウンジ限定ドリンクも。ザ・リッツ・カールトン東京が考案する春のメニュー
「ROKU〈六〉」をシンプルに味わうソーダ割り・お湯割り・桜香るオリジナルカクテルや、モクテルまで幅広くラインナップ。春を待つ外時間を好みの味で楽しめます。

・「ROKU〈六〉」ジンソーダ　900円 / お湯割り　900円
桜花、桜葉、煎茶、玉露、山椒、柚子。 日本ならではの6種のボタニカルを使用し、繊細な職人技で完璧な香味バランスを追求したスムースな口当たりと上品な味わいが魅力の「ROKU〈六〉」。 ソーダ割りで香りを愉しみながら、すっきり味わえます。 また、「ROKU〈六〉」のお湯割りでは、6種の和素材の香りに癒されながら、まったりと楽しめます。

・「ROKU〈六〉」ブロッサムカクテル（コールド）　1,200円 / （ホット）　1,200円
サントリージャパニーズクラフトジン「ROKU〈六〉」に桜リキュールを合わせた淡い桜色のカクテル。和の香りと上品な味わいが調和し、優雅なひとときを演出します。温かいカクテルは桃やラズベリーの香りを纏ったグリーンルイボスティーと柚子リキュールをあわせました。豊かな香りと深い味わいが広がり、オリジナルスイーツとも相性抜群。

・ブロッサムモクテル　800円
爽やかなレモネードに甘酸っぱさとほろ苦さを加えた春のノンアルコールカクテル。軽やかでフレッシュな味わいが春の風を感じさせます。

～サントリージャパニーズクラフトジン「ROKU〈六〉」～
・「ROKU〈六〉SAKURA BLOOM EDITION」ジンソーダ　1,000円
四季が生んだ6種の日本の素材を使用し、日本人の繊細な職人技で華やかで繊細な味わいのジャパニーズクラフトジン。期間中は春限定品のジャパニーズクラフトジン「ROKU〈六〉 SAKURA BLOOM EDITION」を使用したドリンクも提供。桜舞う花見の情景を思い描きながら特別に仕立てた限定品です。ふわりと漂う桜餅のような香り。甘くやわらかな春の趣が楽しめます。

◆春を口いっぱいにほおばって。ザ・リッツ・カールトン東京のオリジナルスイーツやグルメ
ザ・リッツ・カールトン東京がこのラウンジのために考案した春を感じるスイーツのほか温かなメニューも登場。スイーツはオリジナルのホットカクテルとも合うよう、また春のカルボナーラや野菜のベニエは「ROKU〈六〉」 ジンソーダや「ROKU〈六〉」ブロッサムカクテル（コールド）と合わせて味わうのがシェフのおすすめです。　

・柚子香る、桜ゼリー　こし餡　柚子とベリーのレアチーズケーキ　900円
柚子の香り広がるレアチーズケーキ。中にはこし餡を忍ばせ、上には桜入りのゼリーをのせた春らしい和スイーツ。アルコール不使用で、爽やかな味わいが楽しめます。

・ROKU〈六〉GIN寒天　抹茶チョコレート羊羹　カステラ　800円
サントリージャパニーズクラフトジン「ROKU〈六〉」の香りが広がる寒天と、チョコレートを加えた洋風の羊羹が絶妙に調和。しっとりとしたカステラとの組み合わせで、濃厚でありながらもさっぱりとした味わいのスイーツです。
※少量のアルコール飲料が含まれているため、お子様や妊娠・授乳期の方、運転時などはご遠慮ください。

・～3種類のトリュフチョコレート～桜ストロベリー 柚子のパートドフリュイ ピスタチオ　1,400円（2本1組）
お花見にぴったりな3色団子をイメージしたトリュフチョコレート。桜風味のストロベリー、柚子のパートドフリュイ、ピスタチオの3種のフレーバーが織りなす、華やかで贅沢な味わいが楽しめます。

・～苺大福～ショートケーキタルト　800円（1個）
苺を丸ごと1つ使った苺大福。餡のバタークリームとマスカルポーネクリームでコクを加え、苺の甘みを引き立てました。和と洋が融合した新感覚のスイーツで、贅沢な味わいが楽しめます。

・春のカルボナーラ　1,800円
もちもち食感の生パスタに、菜の花を使った春らしい若草色のソースが印象的なカルボナーラ。マッシュルームの食感やカリカリベーコンの旨味がアクセントの濃厚な味わいを楽しめます。

・ビーフカレーとターメリックライス　2,000円
牛肉をスパイスでマリネし、玉葱を飴色に炒めたホテルカレー。数種類のスパイスとチャツネを使用し、深みとコクのあるマイルドな味わいに仕上げました。フォンドボーやブイヨンを使い、時間をかけて仕込んだ深い味わいが特徴です。

・スモークサーモンと柚子大根のサラダ　2,000円
濃厚なスモークサーモンと柚子香る大根ピクルスが絶妙に調和したサラダ。柚子ドレッシングを添え、豊かな風味とさわやかな清涼感を楽しめます。

・野菜のベニエ　抹茶塩　1,700円
春の野菜を使ったフランス風天ぷら。あおさ香る衣は冷えたプレミアムモルツとメレンゲでサクサクふんわりと仕上げます。甘みと旨味を引き出した、たらの芽やパプリカ、アスパラガスが楽しめます。

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※価格は税込みです。
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