クリスマスディナー【小田急ホテルセンチュリーサザンタワー】
- 2024/12/20(金) ～ 2024/12/25(水)
- 小田急ホテルセンチュリーサザンタワー
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新宿駅新宿グルメ
地上100mからの煌めく夜景のレストランで大切な方と聖なる夜の思い出に残るひとときを。
2024年のクリスマスに用意される特別ディナー「クリスマスベル」は、料理長 石川 篤志（いしかわ あつし）が選び抜いた素材を使い一品一品こだわり抜いて作り上げた、フレンチテイストの彩り華やかな全6品のフルコース。
口の中で様々な味わいが楽しめる“北海道産蝦夷鹿のパテとフォアグラ”を始まりの一皿に、前菜には 蟹やサーモンなどの魚介をカラフルな味わいが異なるカリフラワーとビーツのエスプーマとともに。
次に続くのはクリスマスらしい七面鳥のクネルを入れたチキンブイヨンベースのコンソメとトリュフ香るスープを、魚料理にはプランチャーで焼き上げたやわらかな国産のまとう鯛に、オマール海老のテール部分をカリっと揚げたベニエを濃厚なアメリケーヌソースで楽しめます。
肉料理ではジューシーかつ赤身と適度な脂肪が絶妙な熊本県産あか牛サーロインを厚切りでご用意する贅沢なローストビーフを。そして思い出に残るディナーのデザートには、バラの香りを付けた苺のジュレを閉じ込めたチョコレートムースが最後を飾ります。
地上100ｍから東京を一望できる非日常的な空間で大切な方と煌びやかなひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
- 基本情報Info
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開催場所・
最寄駅小田急ホテルセンチュリーサザンタワー
新宿駅 / 代々木駅 -
所在地
〒151-8583
東京都渋谷区代々木2-2-1
MAP -
開催期間
2024/12/20(金) ～ 2024/12/25(水)
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時間
12月20日（金）～23日（月）
17：30～22：00（ラストオーダー 21：00）
12月24日（火）、25日（水）
クリスマスディナーのみ予約2部制の特別営業
17：00～23：00（ラストオーダー フード21：00 / ドリンク 22：00）
＜1部＞ 17:00 / 17:30 / 18:00 / 18:30
＜2部＞ 19:30 / 20:00 / 20:30 / 21:00 -
料金・費用
クリスマスベル（全6品） ￥13,637（16,500）
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公式サイト
https://www.southerntower.co.jp/restaurant_lounge/christmas_2024/
※掲載内容が変更となっている場合があります。最新情報については、会場・主催者の公式サイト等でご確認ください。
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