トレーダーヴィックス クリスマスディナー【ホテルニューオータニ】
- 2024/12/20(金) ～ 2024/12/25(水)
- ホテルニューオータニ
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赤坂見附駅赤坂グルメ
開業50周年を迎えたダイニングが贈る、“アツい”クリスマスディナー！
クリスマスシーズンにのみ提供されるディナーコースでは、自慢の“魔法の薪窯”で調理されたメインディッシュをはじめ異国情緒漂うメニューがずらり。大切な方と過ごす特別なクリスマスに利用してみてはいかがでしょうか。
『ケイジャンスパイスと甘鯛』は、上品で繊細な国産甘鯛に南米などでよく使われるケイジャンスパイスを合わせ、カリッと焼き上げたトレーダーヴィックスならではの一皿。相性抜群のフェンネルとジェノベーゼ風ほうれん草のソースが、甘鯛の豊かな味わいをさらに引き立てます。クリスマスディナーにふさわしい贅沢な逸品です。
メインディッシュの『仔牛とモリーユ茸』は、“魔法の薪窯”で丁寧に焼き上げられた仔牛に、まろやかなフォンドボーコニャックソースで仕上げられ、仔牛の柔らかさと、芳醇なモリーユ茸の香りがクリスマスの夜に特別なひと時を演出。
お食事のフィナーレを飾るデザートは、“いちごの王様”博多あまおうをふんだんに使用したタルトに、濃厚でなめらかなヴァニラカスタードクリームが絶妙な調和をもたらすスイートな逸品。ストロベリーソースの甘さとほのかな酸味が味わいを引き立てる、華やかでクリスマスらしいデザートです。
◆[メニュー]
ハワイアンアヒポケ＆キャビア タピオカクラッカーと共に
ロブスタービスク ハーブやロブスターの香りを纏った出汁とリッチなクリームスープ
ケイジャンスパイスと甘鯛 ほうれん草＆フェンネル
仔牛とモリーユ茸 薪窯焼きフィレ肉とクリーミーコニャックソース
ストロベリータルト ヴァニラカスタードクリーム＆ストロベリーソース
- 基本情報Info
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開催場所・
最寄駅ホテルニューオータニ
赤坂見附駅(徒歩3分) / 永田町駅(徒歩3分) / 麴町駅(徒歩6分) / 四ツ谷駅(徒歩8分) -
所在地
〒102-8578
東京都千代田区紀尾井町4-1
MAP -
会場
トレーダーヴィックス 東京（ガーデンタワー 4階）
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開催期間
2024/12/20(金) ～ 2024/12/25(水)
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時間
開始 17:00 / 終了 22:00
L.O. 20:30 -
料金・費用
1名 ￥23,000
※上記料金にサービス料別途必要 -
公式サイト
※掲載内容が変更となっている場合があります。最新情報については、会場・主催者の公式サイト等でご確認ください。
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