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白の世界にとびこむ冬のスイーツタイム「ホワイトアフタヌーンティーセット」が、吉祥寺エクセルホテル東急にて開催されます。
冬のイメージカラー“白”をテーマにしたアフタヌーンティーが初登場。ミルクの優しい甘さのムースにベリージャムをしのばせた「ミルクムース」や、サクサクのタルトにクリーミーなチーズがたまらない「クリームチーズのタルト」、卵黄を使わず仕上げた白いスポンジで濃厚な生クリームをサンドし苺をトッピングした「純白のクリームサンド」などを用意。雪景色を思わせる白いスイーツが並びます。
また、クリーミーでカリフラワーの甘みを感じる「カリフラワーのスープ」をはじめ、つるりとした食感も楽しい「蕪のフラン」、さっぱりとしてお口直しにもぴったりな「生ハムと紅芯大根のサラダ仕立て」など、セイボリーも丁寧に仕上げられています。夜の時間帯も楽しめるよう平日ディナータイム(6食限定・水曜日を除く)にも提供されるので、仕事終わりの自分へのご褒美や、一日の終わりにゆったりとした時間を過ごしたいという方にもおすすめ。当店こだわりの吉祥寺に本店を置く紅茶専門店「ティーマーケットジークレフ」の紅茶とともに、冬のスイーツタイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。
《メニュー》
(上段)
ヨーグルトムースとエルダーフラワーのヴェリーヌ、ミルクムース
(中段)
純白のクリームサンド、クリームチーズのタルト、エクレア
(下段)
野菜のキッシュ、生ハムと紅心大根のサラダ仕立て、炙ったブリとガリ生姜のルーロー、蕪のフラン、カリフラワーのスープ
【スコーン】
プレーンと紅茶のスコーン、ミックスベリージャム、クロテッドクリーム
【飲み物】
ダージリン、アッサム、キームン、アールグレイ、クラシック・チャイ、ローズ・ペコー、ルイボス・クラシック、オーガニック森のコーヒー、カフェラテ、エスプレッソ ほか
※紅茶は「ティーマーケット ジークレフ」の茶葉を使用
※飲み物は交換、おかわりが可能
※写真はイメージです。
※食材の入荷状況により、メニューが変更される場合があります。
※詳細は公式サイトをご確認ください。
開催場所・
最寄駅
吉祥寺エクセルホテル東急
吉祥寺駅(徒歩8分)
所在地
〒180-0004
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-4-14
MAP
会場
ラウンジ&ダイニング「SORAE」(吉祥寺エクセルホテル東急 2階)
開催期間
2024/12/02(月) ~ 2025/02/28(金)
除外日:2025/01/01(水・祝)~01/05(日)
時間
開始 14:30 / 終了 17:30 (L.O.17:00)2時間制
<平日限定>17: 30~21:30 (L.O.21:00) 2 時間制
※水曜日を除く
※1日限定6食
※除外日:2024年12月24日(火)、25日(水)、2025年1月2日(木)、3日(金)
定員対象
※平日1日限定15食・ 土日祝日1日限定20食
申し込み
要予約
料金・費用
一人 6,000円
公式サイト
https://www.tokyuhotels.co.jp/kichijoji-e/restaurant/sorae/plan/122468/index.html
※掲載内容が変更となっている場合があります。最新情報については、会場・主催者の公式サイト等でご確認ください。
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