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桜スプリングアフタヌーンティー【フォーシーズンズホテル東京大手町】
- 2026/03/01(日) ～ 2026/04/19(日)
- フォーシーズンズホテル東京大手町
-
大手町(東京都)駅東京駅・丸の内グルメ
桜とヨーロッパの春をテーマに優雅に嗜むフォーシーズンズホテルのお花見アフタヌーンティー。
フォーシーズンズホテル東京大手町「THE LOUNGE(ザ ラウンジ)」にて、桜とヨーロッパの春をテーマにした「桜スプリングアフタヌーンティー」が始まります。
桜色に染まる可憐なスイーツに加え、ヨーロッパの春の祭典「イースター」をテーマに、エッグやうさぎをモチーフにした愛らしいスイーツが登場。
スイーツを担当するのは、フォーシーズンズホテル東京大手町のエグゼクティブペストリーシェフのミケーレ・アッバテマルコ、セイボリーは、パリエッフェル塔内にあるミシュランレストラン ル ジュール ヴェルヌ(Le Jules Verne)等、錚々たるシェフのもとで腕を磨いたフォーシーズンズホテル東京大手町のエグゼクティブスーシェフ久世 健介が担当しています。
深い味わいと異なる食感にバリエーションを持たせる両フレンチシェフによる繊細な手仕事と卓越したテクニックが息づく一品一品。まるでフレンチのコース料理を堪能するような、至福のガストロノミー体験をお届けします。
桜や春のお花で彩られた華やかな春のムードに包まれる館内で、まるでお花見をするような心躍るアフタヌーンティー体験を過ごしてみてはいかがでしょうか。
＜内容＞
■スイーツ5種
・苺とルバーブ、薔薇のコンフィチュール、桜とヨーグルトのムース
・桜とフリュイノワールのタルト
・ピスタチオムース、ブラッドオレンジマーマレード、抹茶のクリスティアン
・桜とチェリー、アーモンドのシャルロット
・カモミールムース、金柑とブラッドオレンジのコンフィチュール
■セイボリー5種
・スモークサーモンとキャベツマリネのサンドイッチ 蜜柑ジュレ 紅心大根
・グリーンピースムースとパッションフルーツのタルトレット 桜クランチとベーコンクリームチーズ
・ジャンボン・ペルシエ― パセリマスタードジュレとブレッドサブレ
・ホワイトアスパラガスのブランマンジェ トマトミモザジュレ 豆乳ホイップクリームとオレンジコンサントレ
・ナヴァラン・ダニョーのパイ包み ハーブオイル トマトパウダー
■その他スイーツ
・プレーンスコーン
・桜マドレーヌ
・カマンベールとシェーブルチーズのパウンドケーキ
■お飲み物
日本茶4種/紅茶4種/ハーブティ-6種/コーヒー6種/季節のティーモクテル2種
- 基本情報Info
-
-
開催場所・
最寄駅フォーシーズンズホテル東京大手町
大手町(東京都)駅 -
所在地
〒100-0004
東京都千代田区大手町1-2-1
MAP -
会場
フォーシーズンズホテル東京大手町39階 THE LOUNGE
-
開催期間
2026/03/01(日) ～ 2026/04/19(日)
-
時間
平日 11:00～13:00/ 13:30～15:30/18:30～
平日 16:00～18:00
※お飲み物のL.O.は 終了時間30分前 -
料金・費用
平日 11:00～13:00/ 13:30～15:30/18:30～ 9,300円
平日 16:00～18:00 8,300円
週末・祝日 9,300円*～
* 厳選されたプレミアム日本茶とのペアリング付き -
問い合わせ
レストラン「THE LOUNGE ザ ラウンジ」
03-6810-0655 -
公式サイト
https://www.fourseasons.com/jp/otemachi/dining/lounges/the-lounge/
-
その他URL
※新型コロナウイルスやその他諸状況により、掲載内容が変更となっている場合があります。会場・主催者までお問い合わせいただくか、公式サイト等で最新情報をご確認ください。
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- 2026/04/27(月) ～ 06/30(火)
- 開催場所
- 丸ノ内ホテル
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