※新型コロナウイルスの影響により、掲載内容が変更となっている場合があります。 詳細は各公式サイト等でご確認ください。

秋の収穫祭 ~こだわり食紀行 宮城~

  • 2022/09/14(水) ~ 2022/11/30(水)
  • 横浜ベイホテル東急
  • みなとみらい駅
  • ▲「塩釜市 間宮商店の金華山沖で獲れた寒鯖のバケットサンド」イメージ

  • ▲「石巻市リヤンド松浦の『幻の島豚』のロースト 茸マスタードソース」イメージ ※ディナーのみ

  • ▲「宮城県産 銀鮭のカルパッチョ」イメージ

  • ▲「宮城県産 白身魚と有機生きくらげのアクアパッツァ」イメージ ※ディナーのみ

  • ▲「カフェ トスカ」ディナーブッフェ イメージ

食材王国みやぎの“こだわり食材”をブッフェスタイルで楽しめる。

今年で12回目を迎える「食材王国みやぎ」をテーマにしたブッフェ。宮城県の食材の美味しさに魅せられ、その美味しさを多くの方々に知っていただきたいと、2010年よりスタートしました。「カフェ トスカ」シェフ・永妻が、宮城県産の食材を用いた“実りの秋”にふさわしいメニューを構成します。
金華山沖で漁獲された「脂のりがよく美味しい」と言われる鯖は、バケットでサンドウィッチとしてご用意。トマトや赤玉ねぎとともにカラフルに仕上げ、おつまみとしても楽しめる一品です。また、スペシャルディッシュ(お1人さまにつき1皿・大人の方・土日祝限定)として、「石巻市リヤンド松浦の『幻の島豚』のロースト 茸マスタードソース」が登場。甘く柔らかな豚肉の味わいを堪能できます。このほか、「荏胡麻豚」や「宮城県産森林どり」を使用したメニュー、「蔵王クリームチーズ」で濃厚に仕上げたパスタなどが登場します。

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基本情報
  • 開催場所・
    最寄駅

    横浜ベイホテル東急
    みなとみらい駅 / 桜木町駅

  • 所在地

    神奈川県横浜市 西区みなとみらい2-3-7

  • 会場

    横浜ベイホテル東急2F オールデイダイニング「カフェ トスカ」

  • 開催期間

    2022/09/14(水) ~ 2022/11/30(水)

  • 時間


    〔ランチ〕11:30~ 平日14:30(LO) 土日祝15:30(LO)
    〔ディナー〕日~金及び9/19、10/10、11/3、11/2 17:00~21:00(クローズ)
          土、9/23 17:00~/19:30~の2部制(21:30LO/22:00クローズ)

  • 料金・費用

    〔ランチ〕大人(平日)4,600円、(土日祝)5,300円 / 小学生(全日)2,500円 / 4歳以上の未就学児(全日)1,000円
    〔ディナー〕大人(平日)6,900円、(土日祝)7,500円 / 小学生(全日)3,200円 / 4歳以上の未就学児(全日)1,500円

  • 問い合わせ

    横浜ベイホテル東急 レストラン予約(直通)
    045-682-2255
    https://ybht.co.jp/restaurant/cafe_tosca.php

  • 公式サイト

    ランチブッフェ ディナーブッフェ

  • 注意事項

    ※除外日あり
    ※ディナーブッフェは木曜日の開催はありません(11/3は開催します)

  • 日時・場所・出演者、イベント参加に関する条件や料金等が変更になる場合があります。事前に会場・主催者までお問い合わせいただくか、公式サイト等で最新情報をご確認ください。

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