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北海道発の話題のスイーツ、「帆立」や「牡蠣」を使った美味や、海鮮やお肉のお弁当ほか、イートインや実演販売など盛りだくさん。
北海道駐在バイヤーが北海道中をさがしてみつけた美味を揃えます。肉厚で甘みのある「帆立」と、コクがあってクリーミーな「牡蠣」にフォーカスした美味も!あわせて、イートインで楽しめるラーメンや実演販売のスイーツなど、2週間にわたって約80店が登場!
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