フレデリック・カッセル POP UP SHOP ＠伊勢丹新宿店
- 2026/05/27(水) ～ 2026/10/27(火)
- 伊勢丹新宿店
-
新宿三丁目駅新宿グルメ
フレデリック・カッセル POP UP SHOP ＠伊勢丹新宿店 開催。フォンテーヌブローの空気を感じる、特別な5か月。
伊勢丹新宿店 本館地下1階 カフェ エ シュクレにて、フランス・フォンテーヌブロー発のパティスリー、「フレデリック・カッセル」期間限定POP UP SHOPが登場します。
会期中は、ブランドのスペシャリテ〈ミルフイユ・ヴァニーユ〉をはじめ、長年愛され続ける定番菓子に加え、季節限定商品や新作を用意。移ろう季節とともに、フレデリック・カッセルならではの味わいと彩りが楽しめます。
香ばしく焼き上げたザクザク食感のフィユタージュに、アニスを思わせる芳香をもつタヒチ産バニラのクリームを重ねた〈ミルフイユ・ヴァニーユ〉。マダガスカル産バニラを使用し、どこか懐かしさを感じさせながらも洗練された味わいに仕上げた〈フラン・ヴァニーユ〉。さらに、夏に心地よい軽やかな口どけのヴェリーヌ、今年のサロン・デュ・ショコラ東京で好評だった〈バトン・ミルフイユ〉の限定復活、本国ブーランジェリーのエスプリを感じるヴィエノワズリーや焼き菓子など、多彩なラインアップを用意します。フォンテーヌブローを思わせる空気感のなか、日常に寄り添う“小さな特別”が楽しめます。
◆主な展開商品
・ミルフイユ・ヴァニーユ
・フラン・ヴァニーユ
・季節のヴェリーヌ
・バトン・ミルフイユ
・サオトボ(フォンダンショコラ)、マドレーヌ、フィナンシェ、ダミエ、ガレット・ブルトンヌ
・クロワッサン、クロワッサン・オ・ザマンド
・抹茶のテリーヌ
・焼き菓子 ほか
フレデリック・カッセルが大切にする、素材の豊かさ、丁寧な手仕事、そして伝統を重んじながらも時代に寄り添う菓子づくり。
フォンテーヌブローのエスプリとともに、その魅力に触れてみてはいかがでしょうか。
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