夏のあんこ博覧会(R)

日本橋三越本店では、2026年6月24日（水）から6月29日（月）まで「夏のあんこ博覧会®」が開催されます。多彩なあんこの魅力を発信する「あんこ博覧会(R)」は、通称「あんぱく」として親しまれている日本橋三越本店の名物イベントです。夏に開催されるのは今回で3回目となります。

今回は「ナッツ（夏）」をテーマに、日本橋三越本店でしか味わえない「ナッツ×あんこ」の限定スイーツが多数登場します。また、あんこの可能性を追求した新感覚の進化系あんこスイーツから、老舗の伝統的なあんこ菓子、夏にぴったりのかき氷や和シェイクなどのひんやりスイーツまで、あんこが主役の和洋菓子が一堂に集結します。

あんこの新たな魅力を探しに、会場へ足を運んでみてはいかがでしょうか。

■日本橋三越本店限定 “ナッツ×あんこ” スイーツを多数ラインナップ
ナッツの香ばしさとあんこの上品な甘さを掛け合わせた日本橋三越本店限定品など新作あんこスイーツが登場。「ナッツ（夏）」をテーマに、各店が趣向を凝らした創作スイーツを提供します。

・福島県＜どら焼き専門店 丹坊＞
［日本橋三越本店限定］木乃実　471円　1個
濃厚なアーモンドプラリネ餡と軽やかな風味のナッツクリームにザクザクアーモンドとオレンジピールを添えました。ナッツの香ばしさと爽やかな柑橘のマリアージュが楽しめます。

・東京都＜新宿中村屋本店 ボンナ＞
［日本橋三越本店限定］
できたてサンド月餅（マカダミア・ココ）
432円 1個
会場で焼き上げた発酵バター香るサクサク食感のクッキーで、香ばしくローストされた大粒のマカダミアナッツを加えた自家製つぶ餡をサンド。餡は、ナッツの食感と隠し味のホワイトチョコレートで、奥深くまろやかな味わい。さらに外側にまとったココナッツが、繊細な香りと心地よいアクセントになっています。伝統と革新が織りなす、＜新宿中村屋＞ならではの贅沢な味わい。実演販売でできたてを提供します。

・東京都＜寒天工房 讃岐屋＞
［日本橋三越本店限定］
夏のピーナッツ餡あんみつ
1,101円 1個　
すっきりとした白餡に香ばしいピーナッツペーストを練りこんだ特製の餡でお作りする限定あんみつ。コク深いまろやかな風味に、塩味の効いた落花生と赤えんどう豆が程良いアクセントとなり、爽やかな寒天を引き立てます。

・滋賀県＜とも栄＞
葛たま ココナッツ杏仁　432円 1個
葛でなめらかに練り上げた、和のババロアのようにやわらかな口あたりの生地で、とろりとした白餡を包みました。白餡にはジャスミンをほんのりと忍ばせ、ココナッツミルクと杏仁のやさしい香りがふわりと広がります。和のやわらかさの中に、ほのかな南国の趣が感じられる一品です。

・東京都＜ノワ・ドゥ・ブール＞
［日本橋三越本店限定］クレープ（あんバター）
1,320円　1個
クレープ生地に、香り高いラム酒と有塩バターを塗り、北海道十勝産小豆「夢むらさきつぶあん」、スライスしたバターを乗せて巻き込みました。中にしのばせた、くるみの食感がアクセントです。実演販売によるできたてを提供します。

■新感覚のあんこの味わいが楽しめる 進化系あんこスイーツ
あんこの可能性を追求し、あんこの新しい楽しみ方を提案する個性豊かな進化系あんこスイーツの数々が登場。

・京都府＜祇をん ににぎ＞
［日本橋三越本店限定］夏のぽっちり
540円 1個
舞妓さんの帯留めを模した看板商品のフルーツ大福「祇園ぽっちり」を、夏のあんこ博覧会のために特別にアレンジ。定番の苺・ぶどう・ブルーベリー・バナナ・栗の他、夏らしいパインを加えた豪華6種類のフルーツが詰まった贅沢な大福です。

・東京都＜江戸久寿餅＞
ハート江戸久寿餅 プレミアムレモン
1,350円 1箱（10個入）
瀬戸内海に浮かぶ大崎上島で、太陽の光をたっぷり浴びて育ったレモンを、余すことなくまるごと使用した久寿餅です。レモン果汁とてんさい糖で仕立てた爽やかなレモン蜜と、風味豊かなレモン餡をたっぷりとかけてお召しあがりいただきます。二年乳酸発酵が育んだ、久寿餅ならではのやさしくしなやかな弾力に、レモンピールのほのかな苦みとフレッシュな香りが重なり、後味まで軽やかな味わいが楽しめます。

・バタどら虎嘯（こしょう）
411円 1個
＜京らく製あん所＞の代表銘菓「どら焼き虎嘯」に、塩味の効いたチェダーチーズ入りのバタークリームをはさんだ人気のバタどら。バタークリームは、国産バターにイタリアンメレンゲを加えてホイップし、香りの良いチェダーチーズを加えたフワッとした食感。程よい甘さのつぶ餡とマッチして、ボリューミーな外観ながらもスッキリとした味わいの美味しさです。

・宮城県＜メゾン シーラカンス/kazunori ikeda individuel＞
［日本橋三越本店限定］シーラカンス モナカ・シーラカンス ドラヤキセット
日本橋三越本店限定缶 2,951円 5個入（シーラカンス モナカ3個、シーラカンス ドラヤキ2個）
今回の夏のあんこ博覧会Ⓡに合わせて新しくなった日本橋三越本店限定デザインの缶に、餡の甘みとバターのコクと塩気がクセになる味わいの定番モナカと、人気のあんバターのドラヤキを詰め合わせました。ギフトにもぴったりです。

■夏にぴったりの ひんやりあんこスイーツ かき氷や新感覚の和シェイク、あんこソーダ
日本かき氷協会 代表理事・全国かき氷界のガイドブック『かきごおりすと』著者の小池 隆介氏をアドバイザーに迎え、夏のあんこ博覧会(R)らしいかき氷が今年も登場。ナッツ×あんこをテーマにした、東京都＜nice&warm＞の夏のあんこ博覧会(R)オリジナルかき氷を会場内のイートインで楽しめます。

・東京都＜nice&warm＞
［日本橋三越本店限定］能登⼤納⾔あずきとお醤油きな粉　1,760円 1杯
＜nice&warm＞の⼀番⼈気のメニュー「⿃居醤油＆クリームチーズ」のかき氷を「夏のあんこ博覧会Ⓡ」限定メニューにアレンジしました。よりふわふわ感を出すために、⿃居醤油とクリームチーズを併せエスプーマ(泡状)にし、⼤粒で⾵味の良い能登⼤納⾔⼩⾖を炊いた⾃家製あんこを加えました。ミックスナッツのプラリネとの相性もバッチリです。たっぷりとかけたきな粉は希少な⼤浜⼤⾖を使⽤しています。能登出⾝の店主が作る能登を詰め込んだかき氷です。

［日本橋三越本店限定］さくらんぼ⼤福　1,980円 1杯
旬のさくらんぼを使った⼤福仕⽴てのかき氷です。トップには華やかな佐藤錦を、中には酸味のあるヨーロッパ産のグリオットチェリーを⼊れ、味を引き締めます。
ふわふわのミルクベースのかき氷を柔らかな求肥で包み、中には⾃家製こしあんとヘーゼルナッツプラリネを加え、⾹ばしさと奥⾏きを出しています。

［日本橋三越本店限定］⿊ごまあんにお味噌マスカルポーネ　1,870円 1杯
能登「⾼澤醸造」の能登⼗三歩糀味噌を使った味噌マスカルポーネクリームはクセになる⽢じょっぱさです。濃厚で⾹りの良い⿊ごまあんをたっぷりとかけたかき氷に⿊糖くるみを合わせ、アクセントに。

■久寿餅入り黒みつあんの和シェイクや柑橘あんこソーダなど、食感と喉越しを楽しめるひんやりドリンクが登場
・東京都＜江戸久寿餅＞
［日本橋三越本店限定］クズクズシェイク（天米×黒みつアンコ×黒みつキャラメリゼ）
1,301円 Mサイズ/１杯
＜富士見堂＞と＜江戸久寿餅＞がコラボレーションした、豆乳、黒みつ、きなこベースのソフトクリームとシェイク。上部のソフトクリーム部分は、＜富士見堂＞の天米（塩味）一枚と＜江戸久寿餅＞特製の黒みつで炊いたあんこをディップしながらお召し上がりいただけます。下部シェイク部分は、ストローで吸うとモチモチの久寿餅、ザクザクと砕いた天米、さらにサクサクのナッツの黒みつキャラメリゼが口の中で重なり、心地よい食感をお楽しみいただけます。やさしい塩味と甘さが後を引く、暑い夏に飲みたいシェイクです。

・東京都＜寒天工房 讃岐屋＞
あんこソーダ（湘南ゴールド）440円 １杯
あんこ博覧会で毎回ご好評いただいている「あんこソーダ」の新作です。さっぱりとした柑橘の湘南ゴールドでお作りした餡を炭酸水で割った特製ドリンク。クラッシュ寒天を入れて喉越しと食感も楽しく、レモンピールで爽やかに仕上げました。

※内容の詳細は公式サイトをご確認ください。