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餡にこだわった和菓子専門店・・・彩り豊かなおはぎも！／銀のあん 金町駅前店
11月11日（木）、東京・葛飾に「銀のあん 金町駅前店」がオープンしました。
同店では、たい焼専門店としてのこれまでの経験やノウハウを活かし、自家製あんを中心とした“餡 -あん- ”が主役の新コンセプトを掲げ、様々な商品が展開されています。
小ぶりで食べやすいサイズ の「おはぎ」 は、自家製あんと相性の良い国産の白米ともち米を使用。粒感を残しながらも、もっちりとした食感が特徴なのだとか。
手土産にもピッタリなおはぎのラインナップは、定番の「あずき」（140円）や、食感が楽しい「胡桃」（194円）、香ばしい香りとみたらしタレの深いコクが味わえるという「みたらし」（140円）など。彩り豊かなおはぎがそろっています。
しっとりとした食感が特徴だという「どら焼」は、職人によって店舗で焼き上げられます。中でもオススメの「餡バター」（237円）は、自家製あんと北海道産牛乳100%のバターを使用。
なめからなホイップクリームと自家製あんを組み合わせた「あずきクリーム」（194円）なども味わいたい一品です。
生地に全粒粉をブレンドした「たい焼」は、「あずき」（194円）と「カスタード」（194円）の2種類が用意されています。
新しい“餡 -あん- ”の魅力がぎゅっと詰まった商品をいただいてみては？
- 銀のあん 金町駅前店
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所在地
東京都葛飾区金町 6-5-1-102
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最寄駅
金町
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電話番号
03-5876-6998
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備考
オープン日：2021年11月11日（木）
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ライター紹介
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※本記事内の情報は2021年11月15日時点のものです。掲載情報は現在と異なる場合がありますので、事前にご確認ください。
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