NEIGHBORS BREAD 流山おおたかの森S・C店
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流山おおたかの森グルメ
ポイント 千葉県初出店のクラフトベーカリー。
施設概要
同店は、自家製天然酵母、北海道産の小麦粉、発酵バターを中心に使用し、職人の丁寧な手作業により創られたこだわりの詰まったクラフトベーカリー「THE STANDARD BAKERS（ザ スタンダード ベイカーズ）」のセカンドブランド。千葉県初出店となる流山おおたかの森S・C店では、その土地に住む人々に“賑わい”、“活気”、“エネルギー”を生み出す唯一無二のベーカリーとなることを目指しているといいます。
人気の「北海道クロワッサン」は、厳選した北海道産小麦とバターを使用し、丁寧に織り込んだという一品。バターの風味とコクが感じられるのだそう。また、栃木県産「御養卵」を使用した「御養卵のブリオッシュナンテール」は、卵の濃厚なコクと北海道産バターの風味が特徴だといいます。素材の風味と口どけの良さを楽しめるのだとか。
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