COLORS CAFE
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恵比寿グルメ
ポイント スペシャルティコーヒーとラザニアなどのペアリングが体験できるカフェ。
施設概要
同店では、ラザニアとコーヒーに色をモチーフにした4種類のコンセプトを割り当て、それぞれのペアリングを楽しむことができます。
ラザニアは、ジェノヴェーゼと野菜をベースとした豊かな香りの「緑（ヴェルデ）」、ベシャメルソースと挽肉などをベースとしたクリーミーな「白（ビアンコ）」、トマトと旬の魚介類をベースとした酸味の引き立つ「赤（ロッソ）」、イカスミソースと季節の食材をベースとしたどっしりとした「黒（ネロ）」の4種類を用意しているといいます。
またコーヒーは、フルーティで華やかなしっかりとした風味の「緑（ヴェルデ）」、軽やかで爽やかなクリーンな風味の「白（ビアンコ）」、独特の個性と強烈な風味の「赤（ロッソ）」、深めの焙煎で滑らかな苦味や質感と豊かな風味の「黒（ネロ）」の4種類をラインナップするそうです。
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