米魂
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戸越大崎グルメ
ポイント 米粉パンの専門店。日本人の胃腸に合わせた腹持ちのよいパンや、アレルギー物質を含まない乳幼児向けのパンが揃う。
施設概要
米粉パンの専門店。「お米の美味しさや新しい楽しみを、パンを通して伝えたい」という店主の思いが店名の「米魂（べいこん）」に込められている。米粉は、水がきれいな米どころである新潟のお米を厳選。製粉技術の優れた会社で加工したものを使用している。店内に並ぶのは日本人の胃腸に負担をかけない、低吸油・ローカロリーで腹持ちのよい手作りパン。トランス脂肪酸を含むマーガリンやショートニングを一切使わない、アレルギー物質を含まない乳幼児向けのパンも並ぶ。場所は戸越駅より徒歩5分、戸越銀座商店街内。
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