altea
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勾当台公園グルメ
ポイント 東北の風土を一皿の物語に
施設概要
宮城・仙台、そして料理長・藤田強介の故郷、山形県東根市。
東北の風土が育む食材と向き合い、その土地の記憶を一皿に。
自由な発想から生まれるイノベーティブな料理とワインが織りなすペアリング。
【altea(アルテア)】
定禅寺通り沿いの隠れ家レストラン。
店名の由来であるタチアオイの花言葉「野心」新たな挑戦と「豊かな実り」食材への感謝。
語源の通りお客様を心から「癒す」お店を目指しています。
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