牛タン焼専門店 司 西口名掛丁店
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あおば通グルメ
ポイント
仙台屈指の牛タンの人気店！
舌先は使わず柔らかい部分だけを用い味付け後に熟成
仙台駅徒歩2分！
施設概要
■牛タン：オーストラリア産最高級ブランド牛を使用。舌先は使わず柔らかい部分だけを用い、味付け後に熟成させています。
一枚一枚丁寧に手切りしています。ふっくらとした上質の肉の風味が満喫できます。
■木炭：国産ナラ炭を使用。輸入の木炭と違い、強い火力でおいしさを逃さず焼いております！
■テールスープ：やわらかくなるまで五時間煮込み、塩味でコクを出しております。
■こがし麦めし：宮城県産のひとめぼれ使用。栃木県足利市産二条大麦100％の香ばしくもちもちとして食感が味わえる「こがし麦」を炊き上げています。
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