八重山そば むゆりあすびわーら
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阿波川島グルメ
ポイント
徳島県神山町で出会う本場の八重山そば。
自家製じーまみ豆腐とサクサクのサーターアンダギーも自慢！
沖縄の風を感じ、ホッとお腹を満たせる当店へぜひお越しください♪
施設概要
八重山諸島の豊かな食文化を徳島に届ける八重山そばとおやつのお店。
緑豊かな徳島・神山町で楽しむ本場沖縄の本格的な味わい◎
ランチタイムやドライブ途中のひと休みにぴったりな癒やしのスポット♪
■本場石垣島直送の平打ち麺とこだわり出汁◎
看板メニューの八重山そばは、
石垣島から取り寄せた本場の平打ち麺を使用！
豚骨や鰹節の旨味が凝縮した優しいスープと、
ツルッとした麺の喉越しが絶妙なバランス♪
一口食べれば一気に虜になる本格派の味わいが魅力。
■手作りじーまみ豆腐やじゅーしー、サクサク沖縄おやつ◎
サイドメニューの自家製じーまみ豆腐は、
ぷるんとした独特の食感と落花生の濃厚なコクが自慢の逸品！
沖縄の炊き込みご飯・じゅーしーは土鍋で炊いてご提供。
食後には揚げたてサクサクのサーターアンダギーや手作りのアイスクリームを♪
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