半焼肉栄
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瓦町グルメ
ポイント
生で味わえるジンギスカン刺しと黒毛和牛の肉刺し、
炭火焼肉を少量多種で楽しむ“半焼肉”スタイル。
自分専用七輪で堪能する、カウンターだけの贅沢体験。
施設概要
当店の最大の特徴は、生で食べられる「ジンギスカン刺し」や、
黒毛和牛の牛タン刺しをはじめとした鮮度抜群の「肉刺し」、
仕入れごとに産地の変わる黒毛和牛を中心とした「炭火焼肉」を、
半々で楽しめる“半焼肉”というスタイル。
一人前の量を一般的な焼肉店の約半分にすることで、
少量多種を無理なく味わえるだけでなく、
上質な和牛をリーズナブルな価格で提供することを可能にしました。
生で味わえるジンギスカンは北海道から直送され、
羊肉本来の旨みととろけるような食感を堪能できます。
焼肉は国産の備長炭のみを使用し、自分専用の七輪で楽しむ本格派。
カウンター席のみのため、お一人様でも気兼ねなく利用でき、
仕事帰りの一杯やちょっとしたご褒美にも最適です。
量ではなく質と種類を楽しむ。
“半焼肉”で、至高の時間をお過ごしください。
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