和亭・瀧野川
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瓦町グルメ
ポイント
2023年5月OPEN/高松市中心部丸亀町グリーン徒歩1分
香川の老舗料亭の料理長の経歴を持つ店主がもてなす日本料理
季節食材、地元食材を扱う隠れ家のようなお店
施設概要
料理長 滝野は、和食一筋30年、有名老舗料亭で長年料理長として経験を積み、
2023年5月高松市丸亀町にて独立。
JALファーストクラスの料理監修、瀬戸内の食の魅力を発信するメディア等多岐に活躍し、
地元香川にて<その時しか出会えない味>を熟練の技を添えてお届けしています。
季節のお任せコースのみご予約承っております。
季節ごと、その日の仕入れごとに異なる皿で舌を魅了します。
接待や会食、両家お顔合わせなど大切なシーンでは個室が、
観光、出張のお客様には珍しい畳天板のカウンター席がご好評。
皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。
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