割烹 香乃葉
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弥彦グルメ
ポイント
新潟・西蒲区の風土を映す和の逸品
古民家の情緒漂う空間で旬の味覚を堪能
施設概要
新潟県西蒲区、旧北国街道沿いに佇む古民家割烹「香乃葉」。
東京や岩室温泉の名店で研鑽を積んだ店主が、西蒲区産コシヒカリや寺泊港の鮮魚、
地場野菜といった恵みを繊細な日本料理に昇華させます。
木の温もりあふれる店内には、職人の手仕事を目前で楽しめるカウンター席と、趣の異なる個室をご用意。
地元の酒蔵から厳選した地酒とともに、移ろいゆく四季の美味を心ゆくまでお愉しみください。
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